Pierogi z owocami

Upał upałem, ale życzenie bliskiej osoby do drugie :D  I tak jedliśmy na obiad pyszne pierogi z jagodami i z truskawkami :)

Ciasto na pierogi :

Pierogi: 

½ kg mąki pszennej + 2 łyżki skrobi kukurydzianej 

2 łyżki oleju roślinnego ( u mnie z pestek winogron) 

100 ml wody 

200 ml mleka 

Sól

Nadzienie i dodatki:
 borówki
truskawki
cukier trzcinowy Sante
śmietana

Mąkę pszenną i skrobię przesiewam do większej miski. Mleko i wodę odmierzam do garnuszka i lekko podgrzewam, ma być ciepłe nie gorące, następnie wlewam 2 łyżki oleju, mieszam . Całość dodaję do mąki , dosypuję troszkę soli .

Zagniatam gładkie ciasto, wałkuję i wykrawam koła, wielkość dowolna. Na środek każdego wykładam owoce, i sklejam pierogi. Gotuję 3 - 4 minuty od wypłynięcia pierogów na wierzch.

Wykładam na talerz, obok układam dodatkowo owoce, polewam śmietanką, lub stopionym masłem, i posypuję cukrem trzcinowym:)