Dzisiaj zapraszam na mięciutki i aromatyczne polędwiczki z pieczarkami. Polane delikatnym sosem smakują wybornie.
Około 60 dag polędwiczki wieprzowej
Olej do smażenia
1 duża cebula
50 dag pieczarek
Sos sojowy 2 łyżki
Pieprz mielony do smaku Kamis
Czosnek w granulkach 2 łyżeczki Kamis
Zioła prowansalskie 1-2 łyżeczki wg gustu
Sól morska do smaku Royal Brand
Łyżka śmietany- nie koniecznie
Mięso myję, dzielę na plastry i lekko rozbijam. Oprószam delikatnie pieprzem i solą. Cebulę obieram i kroje w
piórka, następnie obsmażam na oleju. Jak
się troszkę przyrumieni dodaję polędwiczki
i dalej smażę.
Pieczarki
czyszczę , kroję w grubsze plastry,
przepłukuję, następnie obgotowuję je i
odcedzam .
Podsmażone polędwiczki wyciągam i odkładam, do rondelka z
cebulą dodaję teraz pieczarki, i
przyprawy, podsmażam do momentu aż odparuje woda która się wytworzy.
Po tym czasie dodaję odłożone polędwiczki, nakrywam pokrywką i duszę do
miękkości.
Na koniec zaprawiam łyżką śmietany.
Na koniec zaprawiam łyżką śmietany.
*S*M*A*C*Z*N*E*G*O*
Przepyszne, ja ze swej strony dodałam jeszcze przyprawę meksykańską oraz warzywka starkowane na grubej tarce i grzyby leśne. Ja tak lubię na bogato.....
OdpowiedzUsuńTeż smacznie :)
UsuńWspaniale:)
OdpowiedzUsuńoj tak, dziękuję :)
Usuń