Można o tego celu zaangażować dzieciaki, super zabawa :) Niejadki później z ochotą zajadają swoje " dzieła" :)
 |
| Knedle- kluski wycinane dla dzieci |
około 30 dag ziemniaków
ugotowanych dzień wcześniej
1 jajko
około 10 dag mąki pszennej
szczypta soli
1/2 łyżeczki cukru z wanilią
Ziemniaki można utłuc
zaraz po odcedzeniu, jeśli zapomnimy trzeba je zmielić w maszynce do mięsa , Lub
przecisnąć przez praskę. Zgniecione
przekładam na blat / stolnicę , wbijam jajko , dodaję sól , cukier z wanilią i
mąkę i zagniatam ciasto, nie dosypujcie
za dużo mąki bo kluski będą twarde.
Ciasto dzielę na części , lekko wałkuję i wycinam foremkami dowolne kształty, następnie gotuję . na lekkim gazie od wypłynięcia 1 -2 minutki.
Podaję z cynamonem , cukrem trzcinowym i śmietanką , można
też polać stopionym masłem .
 |
| Knedle- kluski wycinane dla dzieci |
 |
| Knedle- kluski wycinane dla dzieci |
 |
| Knedle- kluski wycinane dla dzieci |
