Jakiś czas temu kupiłam w Lidlu metalową maszynkę do wyciskania ciastek ERNESTO.
Ciasto do takich ciastek jest miękkie. Ciasteczka wychodzą rewelacyjne :)
Zapraszam na kawowe ciasteczka, mega łatwe i szybkie. Są chrupiące i kruche. Nie można się im oprzeć . Rozpływają się w ustach.
 |
| wyciskane ciasteczka |
20 dag Kasi
25 dag mąki pszennej
5 łyżek cukru
2 łyżki kawy Inki
Kasię ( temperatura pokojowa) ucieram mikserem razem z
cukrem , jak się połączą dodaję kawę i nadal miksuję. Dodaję przesianą mąkę i
ucieram do połączenia się wszystkich składników, ciasto jest mięciutkie.
Napełniam nim maszynkę/wyciskarkę do
ciasteczek. Ciasteczka wyciskam na
blaszkę do pieczenia( bez smarowania)
Wkładam do nagrzanego piekarnika 170 st C i piekę około 15 minut, do lekkiego
zrumienienia.
