Owocowe ciasto, pyszne, orzeźwiające , można go robić z różnymi owocami , zawsze smakuje rewelacyjnie i znika bardzo szybko.
 |
| Pyszny z porzeczkami i śliwkami |
40 dag krupczatki
4 łyżki cukru pudru
125 g margaryny ( u mnie Kasia)
½ szklanki gęstej śmietany
łyżeczka proszku do pieczenia
4 duże jajka
łyżeczka cukru z wanilią
60 dag czerwonej porzeczki
9 śliwek ( u mnie duża węgierka)
cukier puder do lukru
Najpierw ucieram żółtka z cukrami i margaryną, do utartych
dodaję porcjami przesianą mąkę i proszek do pieczenia, stale ucierając dodaję
śmietanę .
Osobno ubijam pianę z białek , mieszam ją z utartym ciastem. Na
blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia(38 x 27) wylewam ciasto i wyrównuję.
Owoce myję i osuszam, ze śliwek wyciągam pestki i przekrawam na połówki. Wysypuję porzeczki na ciasto i układam śliwki.
Piekę jakieś 50 minut w 180 st.C.
Po upieczeniu polewam lukrem.
