Dalszy ciąg pichcenia z dynią, tym razem kurczak w jej towarzystwie , razem z brukselką tworzą pyszne jedzonko :)
Aromatyczne danie jednogarnkowe. Znakomite i syte.
Dynia jest mięciutka lecz się nie rozpada.
Polecam spróbować, bo warto:)
 |
| Kurczak z dynią |
Kurczak ( 1,60 kg )
Około 50 dag dyni Hokkaido ( waga po wydrążeniu)
25 dag brukselki
Czosnek
Zioła prowansalskie
Przyprawa do kurczaka
Sól
Pieprz cytrynowy
2-3 łyżki oleju
Około kg ziemniaków
Kurczaka myję i osuszam. Następnie dzielę na kawałki , posypuję obficie czosnkiem w granulkach, ziołami
prowansalskimi i przyprawą do kurczaka. Układam w naczyniu żaroodpornym .
Brukselkę myję i obieram , dynię kroję na kawałki , raczej
większe. Ziemniaki obieram , myję , większe dzielę na połówki . Dodaję warzywa
do mięsa , posypuję pieprzem cytrynowym
i solą . Mieszam
całość i odstawiam na jakąś godzinkę.
Po tym czasie wkładam do nagrzanego piekarnika, piekę
około 90 minut w 200 st C ( naczynie przykryte)
