Mizeria, sałatka z ogórków i śmietany, doskonały dodatek do drugiego dania.
U nas na kwaśno z dodatkiem octu, można użyć spirytusowego, winnego lub jabłkowego, wybór dowolny :)
Polecam do młodych ziemniaków z jajkiem sadzonym, z kotletem mielonym lub schabowym !
kubek gęstej śmietany, lub jogurt grecki ( 250 g)
sól
cukier i ocet, u mnie 2:1
pieprz mielony
Ogórki myjemy, obieramy i trzemy na tarce w cienkie plasterki.
Solimy i mieszamy, odstawiamy na 15 minut, powstały sok można odlać lub zostawić, jak kto lubi.
Do śmietany dodaję łyżkę octu i 2 łyżki cukru, mieszam aż cukier się rozpuści i łączę z ogórkami, doprawiam mielonym pierzem. Gotowe!
