Aromatyczne skrzydełka w ryżu

Uwielbiam dania z piekarnika, po pierwsze mało sprzątania, po drugie oszczędność, no i czas, nie trzeba stać przy garnkach i mieszać :D 

Dzisiaj przyrządziłam skrzydełka w ryżu, pyszne i aromatyczne, przyprawy takie jak garam masala, imbir czy curry nadają tej potrawie charakteru:)

Zapraszam na skrzydełka z ryżem:)

1 kg skrzydełek górnych z kurczaka ( ramion)

100 ml oleju

Przyprawy:

Łyżka garam masala   Royal Brand 

3 łyżki słodkiej papryki Kamis

2 łyżeczki imbiru Kamis

2 łyżeczki curry Kamis

2-3 łyżki sosu sojowego

2 łyżki czosnku w granulkach Kamis

Sól ziołowa ( około łyżeczki) Kamis

2 szklanki ryżu

4 szklanki wody

Skrzydełka dokładnie myję, odsączam w nadmiaru wody i posypuję przyprawami, mieszam , polewam olejem i ponownie dokładnie mieszam, tak aby każdy kawałek mięsa był pokryty przyprawami. Zamarynowane mięsko odstawiam do lodówki, im dłużej tam będzie tym lepiej.

Następnie każdy kawałek obsmażam na oleju, po czym układam w żaroodpornym naczyniu.  Tłuszcz ze smażenia także wlewam do mięsa. Zasypuję ryżem i wlewam wodę.

Zakryte naczynie wkładam do gorącego piekarnika.

 Piekę około godziny, 200 st. C

Najlepiej smakuje z surówką  pekinki i innych warzyw.

*S*M*A*C*Z*N*E*G*O*