Domowa, pyszna tortilla. Podana z panierowanymi kęskami kurczaka, ogórkiem i pomidorem na liściach sałaty.
Placki:
30 dag mąki pszennej
150 ml wody
łyżeczka soli
Pół łyżeczki curry indyjskie ( wg gustu)
2 łyżki oleju
Nadzienie:
2 pojedyncze piersi z kurczaka
przyprawa do gyrosa
jajko i bułka tarta do panierowania
pomidor
ogórek sałatkowy
8 listków zielonej sałaty
sos czosnkowy
ketchup
Z mąki, wody, soli, oleju i curry wyrobić gładkie ciasto. Na
podsypanej mąką stolnicy rozwałkować
cztery cienkie placki, i upiec. Odstawić, najlepiej między dwa talerze, aby nie
wyschły.
Piersi z kurczaka umyć i osuszyć , następnie posypać przyprawą do grosa, panierować w jajku i bułce tartej i usmażyć na oleju.
Ogórka trzeba obrać ze skórki i pokroić w plasterki, tak
samo kroimy pomidora.
Każdego placka najpierw
smarujemy sosem czosnkowym i ketchupem, układamy listek sałaty ( sałatę
najpierw myjemy i osuszamy ) dodajemy plasterki ogórka i pomidora, oraz kawałki
usmażonego kurczaka, nakrywamy drugim listkiem sałaty i zwijamy tortillę .
Smacznego.
Smakowicie wygląda. Kiedyś próbowałam zrobić domowe tortille, ale wyszły właśnie bardzo suche. :( Muszę spróbować je zrobić z Twojego przepisu. :)
OdpowiedzUsuńZachęcamy :)
UsuńŚwietnie wyglądają te tortille i pewnie jeszcze lepiej smakują :)
OdpowiedzUsuńByło pysznie )
Usuńbardzo apetyczna, chętnie bym zjadła
OdpowiedzUsuńOj pyszna Alinko;)
UsuńKoniecznie zapiszę Twój przepis na placki. Do tej pory, pewnie z lenistwa, korzystałam zawsze z kupionych placków. Teraz kiedy poznałam ten przepis nie będzie mi już wypadało nie robic ich własnoręcznie :)
OdpowiedzUsuńKoniecznie, jest nieporównywalnie smaczniejsze :)
Usuńwyśmienity blog :-)
OdpowiedzUsuńzapraszam również do mnie :-)
www.kuchniaipodroze.blogspot.com
Dziękuję, zaglądnę oczywiście :)
Usuń