Łazanki z pieczarkami i kiełbasą

Makaron z pieczarkami i kiełbasą, syte i smaczne danie. Można użyć innego rodzaju makaronu, np pappardelle czy świderki :)

makaron łazanka Czaniecki

50 dag pieczarek

30 dag kiełbasy ( u mnie drobiowa)

duża cebula

masło klarowane

pieprz młotkowany z kolendrą Kamis 

pieprz drobno mielony

sos sojowy grzybowy

Najpierw obieram pieczarki, kroję je na ćwiartki, obgotowuję i odcedzam, następnie duszę na maśle klarowanym. W międzyczasie gotuję i odcedzam makaron.

Cebulę obieram i kroję w piórka, kiełbasę kroję w kostkę, przesmażam na maśle razem z cebulą. Dodaję usmażone pieczarki , przyprawiam pieprzem z kolendrą i sosem sojowym, mieszam. Całość przekładam do makaronu, doprawiam do smaku i podaję.