Tortilla nr 1

Tortilla z kurczakiem i z sałatką z pekinki, pomidorów, ogórków i cebuli. Do tego sos majonezowo pomidorowy- poezja smaku 😋 

Placki można przygotować samemu ( znajdziecie u mnie na blogu) lub kopić gotowe i podpiec. Polecam :) 

Podwójna pierś z kurczaka

Przyprawa kebab gyros

Olej

Mała kapusta pekińska

2 cebule

2 pomidory

2 zielone ogórki

 Na sos:

2 łyżki majonezu

2 łyżki ostrego ketchupu

oraz - Placki tortilli – przepis znajdziesz tutaj:

(link)

Zaczynam od mięsa, umyte kroję na małe kawałki, mieszam z przyprawą o olejem, odstawiam do lodówki ( 1-2 godziny)

Przygotowuję dodatki, robię a, la surówkę. Myję warzywa, cebule obieram, kroje w piórka, ogórki można obrać, kroję w pół plasterki, pomidory tak samo.

Listki pekinki siekam nożem, ale nie za cienko. Wszystkie składniki surówki mieszam w misce.

W osobnej misce mieszam majonez z ketchupem.

Mięso smażę na oleju.

Placki tortilli podgrzałam w mikrofali, posmarowałam delikatnie sosem.

Nałożyłam sporo warzyw, nie dużo sosu, teraz mięso i znowu sos.

Zawijam tortillę i podaję :)

Patelnia NALEŚNIKI&OMLETY Ø 30 cm BIOPAN® WOODOO , z uchwytem soft touch z imitacji drewna

smacznego!!! 

Tortilla "Młodych"

Domowa, pyszna tortilla. Podana z panierowanymi kęskami kurczaka, ogórkiem i pomidorem na liściach sałaty.

Placki:

30 dag mąki pszennej

150 ml wody

łyżeczka soli

Pół łyżeczki curry indyjskie ( wg gustu)

2 łyżki oleju

Nadzienie:

2 pojedyncze piersi z kurczaka

przyprawa do gyrosa

jajko i bułka tarta do panierowania

pomidor

ogórek  sałatkowy

8 listków zielonej sałaty

sos czosnkowy

ketchup

Z mąki, wody, soli, oleju i curry wyrobić gładkie ciasto. Na podsypanej  mąką stolnicy rozwałkować cztery cienkie placki, i upiec. Odstawić, najlepiej między dwa talerze, aby nie wyschły.

Piersi z kurczaka umyć i osuszyć , następnie posypać  przyprawą do grosa, panierować  w jajku i bułce tartej i usmażyć  na oleju.

Ogórka trzeba obrać ze skórki i pokroić w plasterki, tak samo kroimy pomidora.

Każdego placka najpierw  smarujemy sosem czosnkowym i ketchupem, układamy listek sałaty ( sałatę najpierw myjemy i osuszamy ) dodajemy plasterki ogórka i pomidora, oraz kawałki usmażonego kurczaka, nakrywamy drugim listkiem sałaty i zwijamy tortillę . Smacznego.