Jajecznica ze szparagami

Szparagowy sezon trwa. Tym razem szparagi wylądowały w jajecznicy, te dwa produkty( jajka i szparagi) pasują do siebie idealnie. 

Doskonałe na śniadanie lub kolację. 

Polecam i czekam na opinie;)

8-10 szparagów zielonych (dobra cena KLIK)

4 szalotki 

łyżka masła 

4 jajka 

sól i biały pieprz do smaku

Szparagi trzeba umyć i odłamać twarde końce. Następnie pokroić na mniejsze kawałki . 

Szalotki obieram, kroję z piórka i przesmażam razem ze szparagami na maśle, około 5 minut. Do podsmażonych wbijam jajka, oprószam solą i białym pieprzem . Smażę do momentu ścięcia się jajek.

Podaję z chrupkim pieczywem.

Smacznego:)