Udka w ziołach z ziemniakami z rękawa

Szybko i smacznie, tak lubię. Mięciutkie i soczyste udka z ziemniakami, doskonały obiad przy minimalnym nakładzie pracy. 

Nie trzeba nam żadnych gotowców typu "pomysł na.." Sami dobieramy przyprawy i dodatki:)

Mięsko pieczemy razem z ziemniakami, można dodać też inne warzywa, takie jak marchew, brukselka, kapusta, fasolka szparagowa, co tylko lubimy;)

Smaczne i aromatyczne danie, które praktycznie robi się samo :)

2 udka z kurczaka  

5- 6 ziemniaków

4 ząbki czosnku

3 cebule

zioła prowansalskie

tymianek

oregano

papryka słodka

sól

odrobina chilli 

Udka myję i dokładnie nacieram przyprawami , przyprawy wcześniej mieszam. 

Obrany czosnek i cebulę, kroję na kawałki i  obkładam nimi udka, mieszam całość, przekładam do worka i wkładam do lodówki, najlepiej na całą noc.

Po tym czasie, do mięsa dodaję obrane i pokrojone na ćwiartki ziemniaki, posypuję jeszcze ziołami, mieszam całość, zamykam worek do pieczenia, (można zrobić dziurki aby nie popękał w czasie pieczenia) 

Piekę jakieś 70 -80 minut w 190 st C

Podałam z surówką.