Mocno pikantny gulasz z wędzoną papryką

Pikantne, aromatyczne, syte i rozgrzewające danie, pachnące wędzoną papryką i grzybami.

Ilość przypraw można regulować wg swoich smaków, my lubimy na ostro:)

Kg mięsa ( u mnie z udźca indyka)

2 duże cebule

4 ząbki czosnku

Olej ryżowy

Łyżka suszonej włoszczyzny

4-5 kulek ziela angielskiego

Łyżka wędzonej papryki

Łyżka czosnku niedźwiedziego Royal Brand

Pełna łyżeczka pieprzu młotkowanego z kolendrą Kamis

Łyżka przyprawy  grill barbecue Royal Brand (Skład: papryka,chili,rozmaryn,cebula,koperek,tymianek)

Łyżka przyprawy arabiata przyprawa włoska Royal Brand (mieszanka składająca się z pomidorów, czosnku i czerwonego chili)

Łyżka mielonych suszonych grzybów

Sos sojowy grzybowy wg smaku

makaron czaniecki rurka z pełnego przemiału

Z mięsa wycinam zbędny tłuszcz i błonki, myję i osuszam, następnie kroję na mniejsze kawałki/kostki .

Pokrojoną drobno cebulę podsmażam na oleju, dodaję suszoną włoszczyznę, mieszam, po chwili dodaję mięso , delikatnie obsmażam i dodaję przyprawy, duszę całość około 10-15 minut, po tym czasie podlewam gorącą wodą. Gotuję całość do miękkości. Na koniec można zrobić zasmażkę, my jednak wolimy  bez zagęszczania.

Polecam jako dodatek dobrej jakości makaron z pełnego przemiału.