Piernik na szybko, dla spóźnialskich :) Smaczny, puszysty, zasmakuje wszystkim, dużym i małym łasuchom :)
40 dkg mąki poznańskiej
25 dkg miodu
6 jajek
15 dkg cukru
Łyżka przyprawy do piernika
Łyżka cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa
250 g masła
Budyń śmietankowy z cukrem
400 ml mleka
Polewa czekoladowa ( biała)
Wiórki czekoladowe
Budyń gotuję w 400 ml mleka, odstawiam do wystudzenia. Następnie ucieram z masłem na puszystą masę.
Do garnuszka przekładam miód, dodaję przyprawę do piernika i cynamon, mieszając doprowadzam do zagotowania. Odstawiam na bok aby dobrze ostygło.
Żółtka ucieram z cukrem, osobno białka ubijam z odrobinką soli na sztywno. Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia. Do utartych żółtek dodaję miód i mąkę z proszkiem, mieszam i łączę z ubitą pianą.
Ciasto przekładam do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, wkładam do nagrzanego do 180 st.C piekarnika. Piekę około 40 minut.
Po upieczeniu i całkowitym wystudzeniu placka przecinam na połowę, i przekładam masą budyniową.
Wierzch smaruję polewą czekoladową, i posypuję wiórkami czekoladowymi.
mmm, piękny Ci wyszedł:)
OdpowiedzUsuńPiernik pyszności! Szkoda tylko, że nie na prawdziwym miodzie, którego jestem wielką miłośniczką. :-)
OdpowiedzUsuńDroczilko, akurat taki miałam, ale trzeba spróbować z prawdziwym:)
Usuńpięknie poprzekładane
OdpowiedzUsuńSmaczne połączenie :)
OdpowiedzUsuńDziękuję za miłe komentarze:)
OdpowiedzUsuńWygląd bardzo smakowicie:)
OdpowiedzUsuńDziękuję;)
UsuńZ chęcią wyprobuję przepis, pysznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńBędzie mi bardzo miło, dziękuję:)
Usuńnigdy nie jestem w stanie odmówić jeśli chodzi o piernik :)
OdpowiedzUsuńprzy okazji zapraszam do mojej pierwszej akcji :)
Więcej na blogu
zielonakuchnia.blogspot.com
Piękne ciacho i interesujące, bowiem nie jadłam jeszcze piernika w wersji z budyniem:)
OdpowiedzUsuńMadlene, zachęcam do spróbowania, warto:)
OdpowiedzUsuńJa pierników jeszcze nie piekę, ale Twój wygląda bardzo zachęcająco :)
OdpowiedzUsuńDziękuję:)
UsuńA jakiej wielkości blaszki użyłaś.
OdpowiedzUsuń34 x 25 ;)
Usuń