Tradycyjne placki ziemniaczane

Najlepsze placki ziemniaczane są tarte ręcznie na tarce, 

żadne wymyślne urządzenia jej nie dorównają:)

Dzisiaj tradycyjne, bez zbędnych dodatków, podałam do nich zimny kefir......pyszotka;))))

Około 1 i ½ kg ziemniaków 

2 średnie cebule 

3 ząbki czosnku 

2 jajka 

2 płaskie łyżeczki pieprzu mielonego 

ziarenka smaku i maggi wg gustu 

3- 4 łyżki grysiku 

Olej do smażenia 

Ziemniaki należy obrać, umyć i 
zetrzeć na tarce, ręcznie, takie są najlepsze. 

Obraną cebulę i czosnek także trzemy na tarce. 

 Dodajemy jajka, kaszę, pieprz, ziarenka smaku i maggi. 

Mieszamy wszystko dokładnie. 

Na patelni rozgrzewamy olej, nakładamy łyżką porcje ciasta i smażymy z obu stron na rumiano. 

Takie placuszki są chrupiące i pyszne. 

Podaję z mlekiem lub kefirem, pycha;)