piątek, 15 lutego 2013

Serowo owocowe serce

Pyszny, lekki i orzeźwiający tort w kształcie serca dla najważniejszych osób w moim życiu:)
Na Walentynki i bez okazji :) 



Serowo owocowe serce



Serek homogenizowany naturalny ( 250 g)


1 galaretka cytrynowa


2 galaretki truskawkowe


brzoskwinie z puszki ( 4 połówki)


35 dag mrożonych truskawek











Walentynki 







Najpierw przygotowuję galaretki, cytrynową rozpuszczam w 200 ml gorącej wody, i odstawiam do ostudzenia.


Truskawkowe w 500 ml. Mrożone truskawki wsypuję do formy ( serce 24x23) i zalewam gorącą galaretką ( truskawkowa) mieszam raz za czas, tężeje około 10 minut. Po całkowitym zastygnięciu wstawiam do lodówki.


Brzoskwinie kroje w mniejsze kawałki.


Serek przekładam do wyższego naczynia, miksuję i wlewam powoli zimną cytrynowa galaretkę, cały czas miksuję. Powstanie gęsta masa, dodaję brzoskwinie i mieszam. Wylewam całość na galaretkę z truskawkami.


Wstawiam ponownie do lodówki. 


Przed podaniem przekładam z formy na tacę i dekoruję owocami i czekoladą.





10 komentarzy:

  1. Uroczy, bardzo mi się podoba :) Jak dawno już ciasta z galaretką nie jadłam...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, ten torcik jest orzeźwiający i lekki, polecam:)

      Usuń
  2. zgodnie z założeniem konkursu robię wybrane konkursowe przepisy, twoje serce się chłodzi, jeśli wszystko wyjdzie dobrze to w poniedziałek pokażę efekt końcowy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, bardzo mi miło i nie mogę się doczekać;)

      Usuń
  3. z czego jest ta forma-serce i jak pozniej wyjąć bezproblemowo to wszytsko z niej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Forma silikonowa :)
      Po całkowitym zastygnięciu, przykładam duży talerz, czy tacę, obracam deser, brzegi formy delikatnie podważam i wyciągam deser.

      Usuń

Witaj. Miło że tutaj zaglądasz:) Jeżeli przygotowałaś/eś danie lub deser z mojego bloga, prześlij proszę fotkę na mojego maila takietampichcenie@gmail.com a ja opublikuję ją na Facebooku, w specjalnym albumie„ czytelnicy bloga pichcą :) Oczywiście podam autora:)