Bananowiec na zimno -pyszny deser z bananami na czekoladowych biszkoptach

Bananowiec na zimno,  z Delicjami zatopionymi w galaretce, spód  z czekoladowych biszkoptów . 

Takie ciacho zasmakuje każdemu. 

Doskonały dodatek do kawy czy herbaty. 

Bananowiec na zimno 

Masa bananowa: 

kg bananów 

½ szklanki cukru pudru 

20 dag miękkiego masła 

galaretka agrestowa+ 150 ml wody 

Masa serkowa: 

3 serki Danio waniliowe (3 x 140g) 

galaretka cytrynowa + 125 ml wody 

Na wierzch: 

2 galaretki wiśniowe + 700 ml wody 

paczka Delicji smak dowolny 

Na spód: 

Biszkopty czekoladowe 

Woda z sokiem cytrynowym do nasączenia

Zaczynam od wyłożenia dna  tortownicy  ( 25 cm) papierem do pieczenia. Wykładam biszkopty i nasączam je sokiem.

Banany obieram, dzielę na kawałki i rozdrabniam, użyłam tłuczka do ziemniaków.  

Galaretkę agrestową rozpuszczam w 150 ml wrzątku i studzę. Miksuję masło z cukrem pudrem, następnie dodaję ugniecione banany i nadal miksuję, dodaję tężejącą galaretkę i miksuję   do momentu aż składniki się połączą.  

Masę wykładam na biszkopty i wkładam do lodówki.

Galaretkę cytrynową  rozpuszczam w  pół szklanki wrzątki, odstawiam aby lekko zastygła.

Serki przekładam do miski i miksuję, dodaje tężejącą galaretkę, łączę całość. Wykładam na zastygniętą masę bananową. Chłodzę w lodówce.

Galaretki  wiśniowe rozpuszczam w 700 ml wrzątku, lekko tężejącą zalewam  poukładane na wierzchu deseru Delicje . Całość odstawiam do lodówki . 

Na koniec dekoruję i podaję. 

smacznego:)

Deser z kolorowych galaretek z bitą śmietaną

Najzwyklejszy deser z galaretek, jednak tworząc kolorowe warstwy zachwycimy  bliskich :)

Wystarczy aby galaretka zastygała w pochylonym  pucharku i stworzymy śliczny i apetyczny deser. 

kolorowe galaretki

galaretka cytrynowa

galaretka truskawkowa

galaretka agrestowa

200 ml kremówki

łyżka cukru pudru

truskawki lub inne owoce 

Deser z kolorowych galaretek z bitą śmietaną 

Każdą galaretkę rozpuszczamy w osobnych kubkach , w 400 ml wrzątku. 

Odstawiamy do wystudzenia, następnie nalewamy do pucharków lub szklanek, najpierw żółtą,   wstawiamy pod ukosem do lodówki , jak dobrze stężeje to samo robimy z czerwoną galaretką. 

Jeśli mamy półki szklane, możemy użyć przekładek do jajek. 

Galaretkę zieloną wylewam na wierzch. Odkładam do lodówki.

Śmietanę ubijam z cukrem pudrem, wykładam na zastygnięte galaretki, dekoruję truskawkami.

Niby zwykłe a niezwykłe ;)

Deser z kolorowych galaretek z bitą śmietaną 

Torcik na zimno mega owocowy

Orzeźwiający torcik na zimno z dużą ilością owoców. Doskonały deser na upalne dni, smakuje dużym i małym łasuchom. Wykonany specjalnie na konkurs Winiary, przeprowadzany na Durszlaku.

Galaretki sprawdziły się doskonale;)

mała paczka biszkoptów( 19 sztuk)

Warstwa jagodowa:

3 galaretki jagodowe Winiary + 750 ml wody

25 dag borówek lub jagód

Warstwa arbuzowa

3 galaretki arbuzowe Winiary +750 ml wody

40 dag arbuza żółtego ( ważone bez skóry)

Warstwa truskawkowa

3 serki homogenizowane truskawkowe   ( 420 g)

2 galaretki truskawkowe Winiary + 650 ml wody

Około 40 dag truskawek

Dodatkowo

200 ml śmietany 30%

Śmietan Fix

Łyżka cukru pudru

Winogrona i truskawki  

Tortownicę ( 28 cm średnica) wykładam folią , układam biszkopty jeden obok drugiego.

Galaretki jagodowe  przygotowuję w 750 ml gorącej wody, dodaję borówki ( u mnie mrożone) odstawiam do wystudzenia . Zimną zalewam delikatnie biszkopty , resztę odstawiam i jak zacznie tężeć  miksuję  i wlewam  na biszkopty.   Wstawiam do lodówki do zastygnięcia.

Z arbuza odcinam  skóry, i kroję go w kostkę.  Galaretki arbuzowe rozpuszczam w 750 ml gorącej wody, odstawiam do wystudzenia.  Całkiem zimna i przelewam na  warstwę jagodową, wykładam kostki arbuza, i znowu zamykam w lodówce.

Galaretki truskawkowe mieszam w 650 ml gorącej wody, studzę i zupełnie zimną miksuję z serkami.

Wykładam na warstwę arbuzową, truskawki kroję na mniejsze kawałki i topię w masie. Całość ląduje do lodówki.

Śmietanę ubijam z śmietan fixem i łyżką cukru pudru.

Wierzch torcika dekoruję bitą śmietaną  i owocami. 

 

*S*M*A*C*Z*N*E*G*O*

Porzeczkowo bananowy zawrót głowy

Do zrobienia tego deseru zainspirowała mnie Ewcia z bloga  Ewa w kuchni 

Połączenie lekko kwaśnych porzeczek ze słodkimi bananami jest świetne. Lekki orzeźwiający torcik, w sam raz na upalne dni;) Zapraszam:)

składniki:

Paczka okrągłych biszkoptów 

Serek truskawkowy 1 l

2-3 banany

2 szklanki czerwonych porzeczek

1 galaretka malinowa + 250 ml wody

2 galaretki truskawkowe + 400 ml wody

2 galaretki agrestowe + 750 ml wody

2 galaretki wiśniowe + 800 ml wody

Brzegi dna tortownicy ( 28 cm) smaruję delikatnie masłem, i wykładam biszkopcikami. Galaretkę malinową rozpuszczam w szklance wrzątku, i odstawiam do wystudzenia. Zimną zalewam biszkopty i wkładam do lodówki.

Galaretki truskawkowe rozpuszczam w 400 ml wrzątku, po wystudzeniu miksuję z serkiem.

Na zastygniętych biszkoptach układam szampanówki do góry nóżkami,( można użyć np. literatek ) obok wylewam masę serkową. Banany obieram kroję w plasterki i wciskam w masę Całość wstawiam do lodówki do całkowitego zastygnięcia.

Galaretki agrestowe rozpuszczam w 750 ml gorącej wody, studzę.

Gdy masa serkowa zastygnie wyciągam delikatnie literatki, w ich miejsce nakładam owoce, porzeczki i plasterki bananów , i zalewam zimną, agrestową galaretką. Odstawiam do lodówki.

Przygotowuję galaretki wiśniowe, rozpuszczam je w 800 ml wody, studzę i wylewam na wierzch torcika. Wstawiam do lodówki.

Gotowe po paru godzinach, najlepiej zrobić dzień wcześniej;)

*S*M*A*C*Z*N*E*G*O*

Sałatka owocowa

W upalne dni też chce się coś słodkiego, uwielbiamy lody, sorbety, ale tak na szybko polecam sałatki owocowe:) 

Dzisiaj ananas, arbuz i nektaryna, z jogurtem truskawkowym, przygotowana ze schłodzonych owoców, orzeźwi każdego:)

mmmmmmmm pychaaaaaaaaa:)

składniki: 

arbuz

ananas

nektarynki ( ilości owoców wg własnych potrzeb)

przyprawa do dań słodkich Kamis 

jogurt ( smak dowolny) u mnie truskawkowy

Owoce najpierw chłodzimy w lodówce.
Arbuza i ananasa obieramy ze skóry  i kroimy w kostkę, nektaryny myjemy, wyciągamy pestki i również kroimy. Na owoce mielimy przyprawę do dań słodkich od Kamisa, i mieszamy. Całość polewam jogurtem i od razu zajadamy:)

Pyszny, prosty deser dla małego i dużego:) Smacznego:)

Owocowy jogurtowiec light

Orzeźwiający deser, lekki i przepyszny;) Jogurty light, zmiksowane z galaretkami, na biszkopcikach...poezja;))

Jogurt brzoskwiniowy 500 g

Jogurt truskawkowy 500 g – u mnie jogobelle light

2 galaretki truskawkowe

2 galaretki brzoskwiniowe

2 galaretki agrestowe

biszkopty okrągłe (120 g)

250 g truskawek

brzoskwinie konserwowe ( 6-8 połówek)

Najpierw przygotowuję wszystkie składniki:

Galaretki brzoskwiniowe rozpuszczam w 250 ml gorącej wody, truskawkowe w osobnym naczyniu tak samo.  Podczas studzenia trzeba często mieszać. Galaretki agrestowe rozpuszczam w 700 ml- odstawiam do wystudzenia.

Tortownicę  wykładam biszkoptami.

Truskawki myję, pozbawiam szypułek i kroję na mniejsze kawałki. Brzoskwinie odsączam z zalewy i  też kroję na kawałki.

Jogurt brzoskwiniowy  miksuję w misce, dodaję całkowicie ostudzoną galaretkę brzoskwiniową, i nadal miksuję, następnie wsypuję brzoskwinie i mieszam. Masę wylewam na biszkopty.  (Jeśli  jakiś wypłynie, wystarczy docisnąć palcem, jak nasiąknie masą będzie siedział na miejscu) Wynoszę w zimne miejsce na około 10 minut.

Jogurt truskawkowy przekładam do miski, miksuję i wlewam zupełnie zimną galaretkę truskawkową, miksuję aż powstanie gładka masa. Dodaję truskawki i mieszam, wylewam na zastygniętą masę brzoskwiniową. Znowu wynoszę do zimnego, można do lodówki.



Tężejącą galaretką agrestową zalewam wierzch torcika, dekoruję owocami, znowu lodówka i po najwyżej godzince deser gotowy.



*Można przed podaniem udekorować bitą śmietaną.

Serowo owocowe serce

Pyszny, lekki i orzeźwiający tort w kształcie serca dla najważniejszych osób w moim życiu:)

Na Walentynki i bez okazji :) 

Serowo owocowe serce

Serek homogenizowany naturalny ( 250 g)

1 galaretka cytrynowa

2 galaretki truskawkowe

brzoskwinie z puszki ( 4 połówki)

35 dag mrożonych truskawek

Walentynki 

Najpierw przygotowuję galaretki, cytrynową rozpuszczam w 200 ml gorącej wody, i odstawiam do ostudzenia.

Truskawkowe w 500 ml. Mrożone truskawki wsypuję do formy ( serce 24x23) i zalewam gorącą galaretką ( truskawkowa) mieszam raz za czas, tężeje około 10 minut. Po całkowitym zastygnięciu wstawiam do lodówki.

Brzoskwinie kroje w mniejsze kawałki.

Serek przekładam do wyższego naczynia, miksuję i wlewam powoli zimną cytrynowa galaretkę, cały czas miksuję. Powstanie gęsta masa, dodaję brzoskwinie i mieszam. Wylewam całość na galaretkę z truskawkami.

Wstawiam ponownie do lodówki. 

Przed podaniem przekładam z formy na tacę i dekoruję owocami i czekoladą.