Ciasto kakaowe z bananami - kakaowy z dziurami i bananami

Świetne połączenie smaków, kakaowe ciasto z bananami, masą budyniową i bitą śmietaną. 

Pięknie się prezentuje na stole i kusi zapachem :)

Doskonałe dla dzieci i dorosłych.

Ciasto kakaowe z bananami

-----------

składniki: 



 Biszkopt :

6 jajek

8 łyżek cukru

2 szklanki mąki pszennej

łyżeczka proszku do pieczenia

6 łyżek oleju

łyżka gorzkiego kakao

Masa 

½ l mleka

budyń śmietankowy z cukrem  + 2 łyżki mąki

kostka masła lub dobrej margaryny

Ponadto

2 bite śmietany w proszku lub śmietana kremówka + cukier puder

2 średnie banany

niepełna szklanka nektaru bananowego do nasączenia blatów biszkopta

starta czekolada lub wiórki do dekoracji

Najpierw trzeba upiec biszkopt ( blaszka 32 x 22) 

Białka ubijam z solą, dodaję po jednym żółtku, następnie przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao, stale mieszając dodaje olej. Piekę około 30 minut w 170 st C. 

Wystudzony przecinam na dwa blaty, każdy nasączam nektarem bananowym. 

Przygotowuję masę budyniową, budyń mieszam z mąką i gotuję wg wskazówek na opakowaniu. 

Całkiem zimny miksuję z masłem. Połową masy smaruję dolny biszkopt. 

W górnym blacie wycinam kółka kieliszkiem, kółka odkładam . 

„Dziurawy” blat kładę na masie, w dziury wkładam grubsze plastry banana, nakładam wycięte kółka i rozsmarowuję resztę masy. 

Na wierzch wykładam ubitą śmietanę którą posypuję wiórkami czekolady. 

Ciasto chłodzę w lodówce.

smacznego :)