czwartek, 7 lutego 2013

Pączki z automatu - łatwe pączki

Tradycyjne pączki wyrabiane w maszynie do chleba, 
lubię sobie ułatwiać pracę;) 

Wam też polecam:)

Niby można kupić  pączki , nawet tanio po 4,99 zł za 10 sztuk 
ale co domowe, to domowe, bez dwóch zdań :)  






½ kg mąki pszennej
10 dag masła roślinnego
2 łyżki cukru
łyżka cukru z wanilią
5 żółtek
5 dag drożdży
250 ml mleka
¼ łyżeczki  soli
Marmolada , smak dowolny, u mnie z róży
Olej , lub smalec do smażenia około  1 i ½










Do garnuszka odmierzam 250 ml mleka, kruszę drożdże , dodaję cukier i cukier z wanilią, żółtka oraz sól. Mieszam składniki ze sobą, i przelewam do formy z maszyny do pieczenia chleba. 

Mąkę przesiewam, wsypuję powoli na mleko, na wierzch wykładam plasterki miękkiego masła roślinnego.

Ustawiam program na ciasto ( bez pieczenia) u mnie nr 7 (TEIG) 

Gdy ciasto już wyrośnie, wykładam go na stolnicę, podsypuję delikatnie mąką i delikatnie ugniatam parę razy. Rozciągam i wykrawam koła za pomocą kubka. Na każde kółko nakładam łyżeczkę marmolady, zwijam w kulkę i odkładam do ponownego wyrośnięcia na ściereczkę. Układam zlepianą częścią na spód. Pączki nakrywam i czekam aż wyrosną. 

W rondlu rozgrzewam olej, ( temp. sprawdzam wrzucając kawałek surowego ciasta, jeśli zaraz wypływa i się smaży temp. jest idealna) Wkładam pączki, ujmuję temperaturę, mają się smażyć powoli , u mnie trwa to mniej więcej 4 minuty z każdej strony. Dużo zależy od wielkości pączków.

Usmażone wykładam na ręczniki papierowe, następnie posypuję cukrem pudrem, lukruję lub polewam sosami owocowymi, to już kwestia gustu:)

















9 komentarzy:

  1. nie ma czegoś takiego jak masło roślinne!
    masło jest robione z mleka czyli to jest tłuszcz zwierzęcy, roślinna to może być margaryna

    OdpowiedzUsuń
  2. Zgadza się,to margaryna;) ale popularna nazwa masła roślinnego znana jest każdemu, i wiadomo o co chodzi, masło roślinne jest mięciutkie i dla nas smaczniejsze od zwykłej margaryny:)Pozdrawiam i dziękuję za odwiedziny:)

    OdpowiedzUsuń
  3. świetne Ci wyszły:) pysznie wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepis wart spróbowania. Ile pączków (mniej -więcej) wychodzi z tej porcji?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. "Zabij" nie liczyłam :)

      Usuń
    2. Paczki wyszly przepyszne,szybko znikaja, mi wyszlo 20 sztuk.Super przepis.Polecam !

      Usuń

Witaj. Miło że tutaj zaglądasz:) Jeżeli przygotowałaś/eś danie lub deser z mojego bloga, prześlij proszę fotkę na mojego maila takietampichcenie@gmail.com a ja opublikuję ją na Facebooku, w specjalnym albumie„ czytelnicy bloga pichcą :) Oczywiście podam autora:)