Pączki z automatu - łatwe pączki

Tradycyjne pączki wyrabiane w maszynie do chleba, 

lubię sobie ułatwiać pracę;) 

Wam też polecam:)

Niby można kupić  pączki , nawet tanio po 4,99 zł za 10 sztuk 
ale co domowe, to domowe, bez dwóch zdań :)  

½ kg mąki pszennej

10 dag masła roślinnego

2 łyżki cukru

łyżka cukru z wanilią

5 żółtek

5 dag drożdży

250 ml mleka

¼ łyżeczki  soli

Marmolada , smak dowolny, u mnie z róży

Olej , lub smalec do smażenia około  1 i ½

Do garnuszka odmierzam 250 ml mleka, kruszę drożdże , dodaję cukier i cukier z wanilią, żółtka oraz sól. Mieszam składniki ze sobą, i przelewam do formy z maszyny do pieczenia chleba. 

Mąkę przesiewam, wsypuję powoli na mleko, na wierzch wykładam plasterki miękkiego masła roślinnego.

Ustawiam program na ciasto ( bez pieczenia) u mnie nr 7 (TEIG) 

Gdy ciasto już wyrośnie, wykładam go na stolnicę, podsypuję delikatnie mąką i delikatnie ugniatam parę razy. Rozciągam i wykrawam koła za pomocą kubka. Na każde kółko nakładam łyżeczkę marmolady, zwijam w kulkę i odkładam do ponownego wyrośnięcia na ściereczkę. Układam zlepianą częścią na spód. Pączki nakrywam i czekam aż wyrosną. 

W rondlu rozgrzewam olej, ( temp. sprawdzam wrzucając kawałek surowego ciasta, jeśli zaraz wypływa i się smaży temp. jest idealna) Wkładam pączki, ujmuję temperaturę, mają się smażyć powoli , u mnie trwa to mniej więcej 4 minuty z każdej strony. Dużo zależy od wielkości pączków.

Usmażone wykładam na ręczniki papierowe, następnie posypuję cukrem pudrem, lukruję lub polewam sosami owocowymi, to już kwestia gustu:)