niedziela, 24 sierpnia 2014

Knedle- kluski wycinane dla dzieci

Z ciasta na knedle, wycinam dla Zuzi  rożne kształty kluseczek, foremkami do wycinania ciastek,  bez nadzienia, takie lubi najbardziej :) 

Można o tego celu  zaangażować dzieciaki, super zabawa :) Niejadki  później z ochotą zajadają swoje " dzieła" :)

 
Knedle- kluski  wycinane dla dzieci 





około 30 dag ziemniaków  ugotowanych dzień wcześniej 

1 jajko

około 10 dag mąki pszennej
szczypta soli
1/2 łyżeczki cukru z wanilią






Ziemniaki  można utłuc zaraz po odcedzeniu, jeśli zapomnimy trzeba je zmielić w maszynce do mięsa , Lub  przecisnąć przez praskę. Zgniecione przekładam na blat / stolnicę , wbijam jajko , dodaję sól , cukier z wanilią i mąkę i zagniatam ciasto,  nie dosypujcie za dużo mąki bo kluski będą twarde.

Ciasto dzielę na części , lekko wałkuję i wycinam foremkami dowolne kształty, następnie gotuję . na lekkim gazie od wypłynięcia 1 -2 minutki. 

Podaję z cynamonem , cukrem trzcinowym i śmietanką , można też polać stopionym masłem . 


Knedle- kluski  wycinane dla dzieci 



Knedle- kluski  wycinane dla dzieci 

Knedle- kluski  wycinane dla dzieci 






Z dziećmi i dla dzieci 2014

Tort Jamajka -tort motyl

Pyszne ciasto, zwane Jamajka, było inspiracją na zrobienie tego tortu.  Tort na 8 urodziny wnusi, przygotowany przez jej Mamę, smakował...

Etykiety