Pizza z dynią i salami - pizza na chrupiącym i cienkim cieście

Spróbujcie zamiast gotowych sosów, zrobić własny, to proste, smak Was pozytywnie zaskoczy:)

Zapraszam na przepyszną , chrupiąca i aromatyczna pizzę z dynią, salami i papryką. Ze świetnym sosem czosnkowo pomidorowym.   

Nie sposób się jej oprzeć .Polecam.

Pizza z dynią i salami - pizza na chrupiącym i cienkim cieście  

Ciasto: 

2,5 dag drożdży 

165 ml ciepłej wody 

25 dag pszennej mąki 

55 ml oleju 

Pół łyżeczki soli 

¼ łyżeczki cukru 

Pół łyżki pomidorów suszonych z czosnkiem i bazylią 

Łyżka ziół dalmatyńskich 

Sos: 

Pomidory z bazylią w puszce 250 ml (można oczywiście dać świeże pomidory, obrane ze skórki i przyprawy)

10 ząbków czosnku marynowanego 

Dodatki: 

Dynia 10- 15 dag ( waga po obraniu) 

15 – 18 plasterków salami dojrzewającego 

Papryka żółta i zielona ( może być dowolna) 

Por 

Mozzarella tarta 

Z  podanych składników  wyrabiam  ciasto drożdżowe, odstawiam  aby podrosło, w tym czasie przygotowuję  dodatki i sos.

Sos: pomidory przekładam do pojemniczka dodaję ząbki czosnku marynowanego i  rozdrabniam blenderem na papkę.

Dynię kroję w cieniutkie plasterki, por myję i także kroję w plasterki .  Umyte i osuszone papryki wydrążam i kroję w paski.

Teraz włączam piekarnik, wkładam do niego blaszkę na której będzie się piekła pizza.

Ciasto dzielę na trzy części , każdy kawałek smaruję olejem i formuję na papierze do pieczenia koła . Każde smaruję sosem i obkładam dodatkami, wierzch posypuję mozzarellą.

Pizze przekładam na  gorącą blaszkę , piekę 20 minut w 190 st.C 

*S*M*A*C*Z*N*E*G*O* !!!