Lekka i smaczna sałatka na sałacie lodowej z awokado i papryką. Dodatek smacznych i chrupiących pistacji nadał jej "charakteru"
kawałek sałaty lodowej
połowa awokado
kawałek papryki żółtej, zielonej i czerwonej
pistacje
olej z cytryną i bazylią
sól wg smaku
natka pietruszki
Wszystkie warzywa myję, sałatę szczepię, układam na talerzu. Papryki dzielę i układam na sałacie.
Z awokado zdejmuje skórkę, kroję na kawałki, wykładam na wierzch. Sałatkę posypuje obranymi ze skorupek pistacjami, delikatnie solę i polewam sałatkę olejem.
Można dodać pokrojoną chudą wędlinę, ale bez niej jest równie smacznie.
Pyszne, kolorowe, chrupiące placuszki z posiekanego mięsa z kurczaka.
Z dodatkiem papryki i zielonej cebulki.
Świetna alternatywa dla zwykłego kotleta!
Szybkie, smaczne i łatwe danie, polecam!
Składniki na 12 sztuk
Pierś z kurczaka ( cała )
Pęczek zielonej cebulki
Płaska łyżeczka czosnku w granulkach
Łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
Pół łyżeczki białego pieprzu
1/3 łyżeczki soli ( ostrożnie z solą dodajemy majonez)
Pełna łyżeczka słodkiej papryki
Szczypta chili
2 pełne łyżki majonezu
2 jajka (M)
Po połowie papryk, czerwonej, zielonej i żółtej
3-4 łyżki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej ( ew. mąka)
Mięso dokładnie myję i kroję w kosteczkę. Zieloną cebulką po umyciu siekam, dodaję do miski z mięsem. Wsypuję przyprawy, i pokrojone w kostki, kolorowe papryki.
Wbijam 2 jajka, mieszam wszystko z dwoma łyżkami majonezu, na koniec dodaję skrobię.
Wszystkie składniki muszą się połączyć.
Placuszki smażę na oleju, z obu stron na rumiano ( 2-3 minuty z każdej strony)
Usmażone odsączam z nadmiaru tłuszczu, na ręczniku papierowym.
Dzisiaj Międzynarodowy Dzień Czekolady, więc trzeba uczcić dużą dawką tego przysmaku!
Polecam Kinder Country, pyszny, mega słodki deser, przypomina popularnego batonika :)
Polecam małym i dużym łasuchom!
Na masę białą:
200 ml śmietanki 30%
250 g mascarpone
2 białe czekolady ( 200 g)
3 szklanki płatków Kangus,
ja użyłam podróbek z Lidla
Na ciemniejszą masę:
150 ml śmietanki 30%
2 mleczne czekolady ( 200 g) jeśli damy gorzką czekoladę,
deser będzie mniej słodki
Dodatkowo:
herbatniki około 200 –
250 g
"filmik" krok po kroku
Blaszka jest kwestią wyboru, w mniejszej deser będzie wyższy, i taka polecam, w większej będzie niższy.
Moja blaszka ma wymiary 25 x 21 cm, należy ją wyłożyć folią lub papierem do pieczenia.
Najpierw rozpuszczam czekoladę białą, najlepiej zrobić to na parze. Odstawiam ja do ostudzenia, (aby przyspieszyć wkładam z naczyniem do zimnej wody i mieszam.)
Jak czekolada już prawie gotowa, ubijam kremówkę na sztywno, pod koniec ubijania dodaję porcjami, mascarpone, na koniec także porcjami, zimna czekolada, wsypuje chrupki ( kangusy) i mieszam całość.
Powstałą masę wykładam na ułożone w blaszce herbatniki. Na masie układam drugą warstwę herbatników.
Teraz masa ciemniejsza.
Czekolady mleczne także trzeba roztopić, robię to na parze, odstawiam do wystudzenia. Ubijam 150 ml śmietanki i dodaję powoli zimną czekoladę, mieszam aż się razem połączą.
Bardzo smaczne szaszłyki, z białej kiełbasy, pieczarek, cukinii i cebuli, całość posmarowana olejem z suszonymi pomidorami i bazylią, poezja smaku! Polecam!
2-3 kiełbasy białe parzone
12-14 plastrów boczku wędzonego parzonego
12-14 sztuk śliwek suszonych kalifornijskch
Marynata: suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
olej
*wymieszać razem
Przygotowuje składniki. Białą kiełbasę kroję w grubsze plastry, boczek kroję po długości, mają być paski.
Na patyki do szaszłyków nabijam kolejno kiełbasę, śliwkę owiniętą boczkiem znowu kiełbasa, dociskam nią boczek ze śliwką, i tak na przemian.
Każdego szaszłyka smaruję olejem z suszonymi pomidorami.
Piekę w piekarniku 25 minut w 200 st.C, można grillować.
Torcik sałatkowy-Sałatka z tuńczyka na krakersach, idealna na wszelakie okazje.
Wygląda świetnie i doskonale smakuje!
Polecam, jest przepyszna, musicie jej skosztować !
W necie są różne wersje takiej sałatki, ja dzielę się swoją :)
48 krakersów
8 jajek
2 puszki tuńczyka w oleju ( 2 x 185 g)
20 dag żółtego sera
spory pęczek szczypioru lub 2 mniejsze
biały pieprz ( mielony)
słoik majonezu (400ml)
natka pietruszki
Zaczynam od przygotowania składników, wtedy praca idzie
sprawnie.
Jajka trzeba ugotować na twardo, wystudzić i obrać. Żółtka
wyciągnąć z białka i dać do osobnych miseczek. Zetrzeć każde osobno na drobnych
oczkach tarki, do startego białka dodać 2 łyżki majonezu, posypać białym
pieprzem i wymieszać.
Tuńczyka przełożyć do miseczki, i razem z olejem rozgnieść,
np. widelcem.
Szczypiorek posiekać.
Ser żółty także trzeba zetrzeć na mniejszych oczkach i
wymieszać z trzema łyżkami majonezu, dodać biały pieprz do smaku.
Nie solę!~Krakersy są słone, majonez też, więc nie ma potrzeby
solenia.
Teraz zostało układanie warstw, układać można na blaszce,
płaskim talerzu, lub na deseczce, ja użyłam naczynia do zapiekania:)
-układam dwa rządki po 6 krakersów:
*krakersy
*ser żółty
*posypać szczypiorkiem
*krakersy
*tuńczyk
*krakersy
*2/3 białek z jajka
*posypać szczypiorkiem
*krakersy
*reszta białka
*starte żółtko
Wierzch posypać szczypiorkiem i natką pietruszki.Torcik wstawiamy do lodówki.
