Kotlety po francusku

Pyszne, kolorowe, chrupiące placuszki z posiekanego mięsa z kurczaka. 

Z dodatkiem papryki i zielonej cebulki. 

Świetna alternatywa dla zwykłego kotleta! 

Szybkie, smaczne i łatwe danie, polecam!

Składniki na 12 sztuk 

Pierś z kurczaka ( cała ) 

Pęczek zielonej cebulki 

Płaska łyżeczka czosnku w granulkach 

Łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią 

Pół łyżeczki białego pieprzu 

1/3 łyżeczki soli ( ostrożnie z solą dodajemy majonez) 

Pełna łyżeczka słodkiej papryki 

Szczypta chili 

2 pełne łyżki majonezu 

2 jajka (M) 

Po połowie papryk, czerwonej, zielonej i żółtej 

3-4 łyżki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej ( ew. mąka) 

Mięso dokładnie myję i kroję w kosteczkę. Zieloną cebulką po umyciu siekam, dodaję do miski z mięsem. Wsypuję przyprawy, i pokrojone w kostki, kolorowe papryki. 

Wbijam 2 jajka, mieszam wszystko z dwoma łyżkami majonezu, na koniec dodaję skrobię. 

Wszystkie składniki muszą się połączyć. 

Placuszki smażę na oleju, z obu stron na rumiano ( 2-3 minuty z każdej strony) 

Usmażone odsączam z nadmiaru tłuszczu, na ręczniku papierowym. 

Podaję gorące!