Sałatka warstwowa ze śledziem i buraczkami a'la szuba

Rewelacyjna sałatka, "śledzie pod pierzynką " smakowała wszystkim bez wyjątku, znalazłam ją na blogu Joli .

Zapisze się na stałe do naszego świątecznego i imprezowego menu :)  


Polecam, jest naprawdę pyszna;)

6 filetów śledziowych marynowanych ( podwójne)

2 pęczki szczypiorku lub zielonej cebulki

5 małych ugotowanych ziemniaków 

buraczki marynowane tarte wiórki ( 400 gram)

6 jajek ugotowanych na twardo

8-9 łyżek majonezu ( u mnie Babuni)

Pieprz świeżo mielony

Posiekana natka pietruszki 

Śledzie obieram ze skóry i kroje na mniejsze kawałki.  Szczypiorek przepłukuję i osuszam, następnie drobniutko siekam.  



Ziemniaki studzę i ścieram na tarce o grubszych oczkach, można pokroić w maleńką kosteczkę. Buraczki odcedzam z zalewy. Jajka studzę , obieram i trę na grubszych oczkach tarki. 

Składniki na sałatkę układam warstwami w przeźroczystej misce.

*śledzie

*2 łyżki majonezu –rozsmarować  i oprószyć pieprzem

*posiekany szczypiorek

*ziemniaki  oprószone pieprzem

*majonez

*buraczki

*majonez

*starte jajka oprószone pieprzem

* wierzch posypać natką

Sałatkę schłodzić i podawać.