Udka kurczaka w cebuli

Aromatyczne i przepyszne udka z kurczaka, pieczone w cebuli. Można tak przygotować inne mięso, można też do pieczenia dodać ziemniaki.

3 udka z kurczaka ( u mnie dodatkowo pasek żeberka)

3 duże cebule

papryka słodka 

papryka ostra lub chilli

czosnek w granulkach

suszona natka pietruszki

rozmaryn

pieprz mielony

oregano

majeranek

estragon

tymianek

sól morska ziołowa

pomidory suszone 

łyżka sosu sojowego

lub 3- 4 łyżki ulubionej przyprawy do mięs

Udka myję i nacieram przyprawami, ilość wg własnych upodobań .

 Można posypywać mięso od razu, lub zrobić sobie mieszankę w miseczce, albo użyć gotowej przyprawy.

Cebule obieram i kroję na mniejsze kawałki .

 W naczyniu żaroodpornym wykładam część cebuli, następnie udka i reszta cebuli. 

Naczynie przykrywam i wstawiam do nagrzanego piekarnika.  

Piekę  około 90 minut w 190 st. C

Podałam z zieloną sałatą na kwaśno.

*S*M*A*C*Z*N*E*G*O*