Lekka sałatkowa sałata z łososiem

W sklepach wiosna na całego, rozmaite sałaty i warzywa, wszystko aż kusi. Zachęcam do "kolorowego  sałatkowania" :)) 

Dzisiaj lekka sałatka z roszponką i sałatą rzymską. 

Doskonała solo, jak i dodatek do mięs  lub ryb. 

U mnie była w duecie z łososiem smażonym...

Lekka sałatkowa sałata 

sałata rzymska

garść roszponki 

4 rzodkiewki

6 pomidorków koktajlowych

zielona cebulka

Na sos:

Sól - do smaku

Kubek jogurtu naturalnego ( 200 ml)

Łyżka majonezu Babuni

Sos koperkowo ziołowy

łyżeczka czosnku w granulkach

Wszystkie warzywa myję, i otrzepuję z wody. 

Sałatę rzymską kroję i układam na talerzu.

 Cebulkę siekam i posypuję sałatkę. 

Rzodkiewki kroję w plasterki i układam na wierzchu. 

Na górę wykładam pomidorki koktajlowe przekrojone na pół i na cztery części. 

Przygotowuję sos , jogurt miksuję z majonezem, dodaję pieprz czosnkowy, sos w proszku i doprawiam solą wg potrzeby. Gotowym polewam warzywa. 

Na taką sałatkę można wyłożyć usmażoną rybę , lub mięso, np. pierś z kurczaka. 

Znakomita jest także solo.

Lekka sałatkowa sałata