Lekka, smaczna i kolorowa sałatka, idealna na wielkanocne śniadanko lub kolację. Można użyć majonezu i tłuściejszej wędliny, jeśli nie liczymy kalorii.
Na 2 porcje
4 garści roszponki
ogórek sałatkowy
8 pomidorków koktajlowych
12 plasterków szynki z kurczaka
3-4 jajka
Na sos
jogurt naturalny 0 % tłuszczu ( 150 ml)
sól ziołowa
biały pieprz ( mielony)
łyżeczka octu winnego
łyżeczka granulowanego czosnku
Roszponkę opłukuję pod bieżącą wodą, odstawiam aby odciekła,
następnie układam na talerzach.
Myje pomidorki i ogórka, kroję i układam na sałacie. Dodaję
plasterki szynki, zwiniętej w ruloniki.
Jajka gotuję na twardo, studzę , obieram.
Kroję na ćwiartki i wykładam.
Sos:
Jogurt łączę ze wszystkimi składnikami, trzeba doprawić wg
własnego gustu. Polewam sosem sałatkę i od razu podaję.
Madziu..ale pięknie, zdrowo i wiosennie. :) U mnie dziś z kurczakiem i prażonym kokosem.
OdpowiedzUsuńDziękuję, z kurczakiem też pycha :)
Usuńna jutro zrobiłam podobną do pracy ale z rukolą i bez szynki:)
OdpowiedzUsuńNie lubię rukoli :D
UsuńUwielbiam wszelkie sałatki, a na widok tej dostałam ślinotoku.
OdpowiedzUsuńDziękuję ślicznie :)
UsuńPyszniasta sałatka :) Wiem bo zrobiłam :) Tylko nie miałam pomidorków koktajlowych, więc pokroiłam na kawałki zwykłego.
OdpowiedzUsuńDziękuję za pomysł, bo uwielbiam surowiznę :))))))))))))))))))))
Pozdrawiam Madziu.
Miło mi bardzo Ewciu, pozdrawiam cieplutko :)
UsuńŚwietny pomysł na kolacje :)
OdpowiedzUsuńDziękuję ;)
Usuńwygląda bardzo smacznie:) świetny pomysł, ładna dekoracja:)
OdpowiedzUsuńDziękuję Justynko :)
UsuńPychotka! Kocham takie smakołyki :)
OdpowiedzUsuńMy tez :)
UsuńCiekawie dobrałaś składniki, piękne kolorki : )
OdpowiedzUsuńMagdalenko, Twoją sałatkę można nazwać wiosna na talerzu :) co za kolorki! aż chce się jeść :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Dziękuję Olinko :)
UsuńAle pyszności i jak kolorowo :-) do schrupania :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję ;)
Usuń