środa, 5 marca 2014

Sałatka ze śledziem

Sałatka ze śledziem, doskonała jako przystawka,śniadanie lub kolacja. Najlepiej smakuje jak składniki się „przegryzą”



około kg płatów śledziowych ( marynowane lub w oleju)

5-6 szalotek 

1 jabłko

2 kubki śmietany lub gęstego jogurtu (2 x 200ml)

opcjonalnie majonez 

łyżka ostrej musztardy

biały pieprz mielony (około łyżeczki)

sól morska wg smaku

1-2 łyżki octu winnego ( u mnie czerwony)

zielona cebulka, rzodkiewki ( do dekoracji)

pieprz kolorowy mielony na wierzch






Szalotki obieram i kroję w plasterki, przekładam do miski. Myję i obieram jabłko, wycinam gniazda nasienne, i kroję w kosteczkę przekładam do miski. Dodaję śmietanę lub jogurt, lub pół na pół, musztardę, pieprz biały mielony i sól. Wszystko razem mieszam, można dodać majonez ( 1-2 łyżki)

Śledzie, jeśli są ze skórą trzeba ją obrać, następnie są dwie opcje, albo kroimy w dużą kostkę, i mieszamy z cebulą i jabłkiem, albo zwijamy i układamy na sosie. Na koniec dekoruję. Można podać od razu. Jednak bardziej smakuje jak składniki się „przegryzą”



 

9 komentarzy:

  1. Jako testerka :) Muszę stwierdzić fakt iż sałatka śledziowa przepyszna :) Polecam

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam śledziki w każdej postaci, a ta sałatka wygląda przepysznie :-0

    OdpowiedzUsuń
  3. no wygląda po prostu cudnie i pewnie tak smakuje :) koniecznie muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szczerze polecam, jest pyszna:) Dziękuję i pozdrawiam :)

      Usuń
  4. Testerce sałatki dziękuję za opinię, u mnie sałatka się nie przegryzie. Za dużo śledziożerców dookoła. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. My też jemy od razu, robię więcej aby miało się co"przegryźć :)

      Usuń
  5. Wygląda wspaniale! Koniecznie do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń

Witaj. Miło że tutaj zaglądasz:) Jeżeli przygotowałaś/eś danie lub deser z mojego bloga, prześlij proszę fotkę na mojego maila takietampichcenie@gmail.com a ja opublikuję ją na Facebooku, w specjalnym albumie„ czytelnicy bloga pichcą :) Oczywiście podam autora:)

Tort Jamajka -tort motyl

Pyszne ciasto, zwane Jamajka, było inspiracją na zrobienie tego tortu.  Tort na 8 urodziny wnusi, przygotowany przez jej Mamę, smakował...