Szybka przystawka imprezowa

Dzisiaj przystawka imprezowa, trwa karnawał, więc pewnie wykorzystacie pomysł :)

Wystarczy gotowa pasta jajeczna, jakaś wędlina, majonez lub musztarda do smaku. 

Ja wykorzystałam krakersy, ale można posmarować pastą kromeczki bagietki, wcześniej podpieczonej, lub nie, jak lubicie.

Można tez nałożyć pastę na grubsze plastry ogórka, wybór dowolny, kreatywność mile widziana :D 

Całość oprószona świeżo zmielonym pieprzem, udekorowana zieleniną, wygląda smakowicie :) 

pasta jajeczna ze szczypiorkiem "dega"

polędwica drobiowa, lub inna dowolna wędlina

majonez lub musztarda (wg smaku) 

ogórek zielony

krakersy

natka pietruszki

pieprz w młynku

Pastę jajeczną mieszamy z pokrojoną w drobną kosteczkę wędliną, dodajemy łyżkę musztardy lub majonezu, wg własnego smaku. 

Można zrobić połowę porcji z majonezem, połowę z musztardą.

Całość mieszamy, nakładamy łyżeczką na krakersy, wierzch ozdabiamy natką pietruszki, oprószamy świeżo mielonym pieprzem.....gotowe ! Podajemy w towarzystwie zielonego ogórka! 
Szybko i smacznie :)  Polecam! 

Pizza wegetariańska z sałatką

Wczoraj był międzynarodowy dzień pizzy, u nas spóźniona, lecz nie mniej smaczna, pizza wegetariańska. 

Wykorzystałam do niej sałatkę wegetariańską DEGA, wyszło świetnie !  Polecam! 

Ciasto:

35 dag mąki pszennej

7 g suchych drożdży

250 ml letniej wody

40 ml oleju

2 łyżeczki soli

1 łyżeczka cukru

zioła prowansalskie

Dodatki:

3 x sałatka wegetariańska DEGA

20 dag startego sera żółtego

20 dag pieczarek

Ketchup

2 kulki mozzarelli

Ciasto przygotowujemy z podanych składników, opis znajdziecie np. tutaj : https://tiny.pl/t6w34 

Gotowe ciasto smarujemy sałatką, kolejno wykładamy ser żółty, polewam go delikatnie ketchupem.

Na ketchup rozkładam plasterki obranych pieczarek.

Na wierzchu układam pokrojoną mozzarellę.

Pizzę piekę w nagrzanym piekarniku (200 st. C 25 minut)

Sałatka z zupek chińskich 2

Sałatka z zupek chińskich, jest tylu zwolenników co przeciwników tych zupek. Uważam że wszystko jest dla ludzi, ale w rozsądnych ilościach, taką sałatkę robimy rzadko, więc od razu chcę uspokoić przeciwników którzy zaczną negatywnie komentować :D 

Jest sporo wersji takiej sałatki w internecie, nam ostatnio zasmakowała przygotowana przez Synową, i taką zrobiłam, jest mega pyszna, polecam ! 

4 zupki chińskie ( u mnie złoty kurczak Vifon)

2 ogórki zielone

Kukurydza konserwowa

40 -50 dag szynki konserwowej( u mnie polędwica z kurczaka)

Majonez 3-4 łyżki

Makaron z zupek rozkruszam do miski, dodaję przyprawy z dwóch opakowań, zalewam wrzątkiem, ale mniej wody niż w przepisie,tylko tyle aby woda zakryła makaron, mieszam i odstawiam aby makaron wchłonął całą wodę. 

Odstawiam do wystudzenia.

Ogórki należy umyć i obrać ze skórki, następnie pokroić w kosteczkę.

Kukurydzę odcedzić.

Szynkę też pokroić w kosteczkę.

Wszystkie składniki połączyć ze sobą, dodać majonez i wymieszać.

Gotowe! 

Mikstura na grypę-naturalne lekarstwo

Grypa szaleje, trzeba się ratować, najlepsze są domowe sposoby naszych Mam i Babć :) 

Czosnek jest znany każdemu, ten naturalny antybiotyk, ma MOC ! Do tego imbir, cytryny i miód! 

Nie dajcie się chorobie, róbcie miksturę zanim choroba Was zaatakuje :) 

4 główki czosnku

Spory kawałek imbiru

5 cytryn

Czubata łyżka prawdziwego miodu

Szklanka wody

Mikstura na grypę-naturalne lekarstwo 

Czosnek obieram, cytryny parzę i wyciskam z nich cały sok.

Imbir kroję na małe kawałki, przekładam do blendera, dodaję sok z cytryn, czosnek, i ½ szklanki przestudzonej wody ( wcześniej ugotowaną ).

  Całość dokładnie blenduję.

Następnie przecedzam przez sitko. Pozostałe na sitku składniki, przekładam znowu do blendera, dodaję resztę wody i znowu blenduję. Powstała papkę ponownie przecedzam na sitku, i dokładnie odciskam.

Do powstałej mikstury dodaje miód i dokładnie mieszam.

Przechowuje w lodówce w zamkniętym słoiczku.

Doskonała nalewka na przeziębienia i podnosząca odporność. Naturalny antybiotyk dla dzieci i dorosłych.

Tortilla nr 1

Tortilla z kurczakiem i z sałatką z pekinki, pomidorów, ogórków i cebuli. Do tego sos majonezowo pomidorowy- poezja smaku 😋 

Placki można przygotować samemu ( znajdziecie u mnie na blogu) lub kopić gotowe i podpiec. Polecam :) 

Podwójna pierś z kurczaka

Przyprawa kebab gyros

Olej

Mała kapusta pekińska

2 cebule

2 pomidory

2 zielone ogórki

 Na sos:

2 łyżki majonezu

2 łyżki ostrego ketchupu

oraz - Placki tortilli – przepis znajdziesz tutaj:

(link)

Zaczynam od mięsa, umyte kroję na małe kawałki, mieszam z przyprawą o olejem, odstawiam do lodówki ( 1-2 godziny)

Przygotowuję dodatki, robię a, la surówkę. Myję warzywa, cebule obieram, kroje w piórka, ogórki można obrać, kroję w pół plasterki, pomidory tak samo.

Listki pekinki siekam nożem, ale nie za cienko. Wszystkie składniki surówki mieszam w misce.

W osobnej misce mieszam majonez z ketchupem.

Mięso smażę na oleju.

Placki tortilli podgrzałam w mikrofali, posmarowałam delikatnie sosem.

Nałożyłam sporo warzyw, nie dużo sosu, teraz mięso i znowu sos.

Zawijam tortillę i podaję :)

Patelnia NALEŚNIKI&OMLETY Ø 30 cm BIOPAN® WOODOO , z uchwytem soft touch z imitacji drewna

smacznego!!! 

Sernik z brzoskwiniami 2

Sernik piekę od lat, niekiedy z własnymi modyfikacjami. Smakuje zawsze i jest zjadany szybciutko :) 

Dzisiaj upiekłam go bez okazji, bo przecież aby dogodzić najbliższym nie trzeba szukać okazji :) 

Dobry sernik nie obejdzie się bez dobrej kawy, u nas zawsze kawa ziarnista, świeżo zaparzona :) 

Wam też polecam :) 

Od jakiegoś czasu robię zakupy w delikatesach Bee polecam eko produkty, zdrowa żywność, 

masa promocji :)

Kruche ciasto:

3 szklanki mąki pszennej

3 łyżki cukru

25 dag margaryny Kasia

5 żółtek z dużych jaj

Łyżeczka proszku do pieczenia

Ser:

Kg sera mielonego  

15 dag Kasi lub masła

1 jajko

2 budynie śmietankowe

2 łyżki cukru

Łyżeczka cukru z wanilią

Pianka:

¾ szklanki cukru

5 białek ( pozostałe z ciasta kruchego)

Szczypta soli

Budyń waniliowy

Dodatkowo brzoskwinie z puszki  ( 5-6 połówek)

Najpierw przygotowuję  ciasto, z podanych składników dobrze zagniatam , dzielę go na dwie części, jedną  większa na spód, drugą  mniejszą  na wierzch, mniejszą formuję w kulę i wkładam do zamrażarki.  Spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (24 x 36 ) wylepiam  przygotowanym ciastem.

Masa serowa:

Margarynę  miksuję  z cukrami, dodaję porcjami ser, jajko i na koniec proszek budyniowy. Wszystko dokładnie miksuję. Gotową masę przekładam na ciasto.

Odsączone  brzoskwinie kroję na mniejsze kawałki i układam na wierzchu.

Pianka:

Białka ubijam z solą na sztywno, dodaję partiami cukier , na koniec przesiany budyń i delikatnie mieszam. Piankę wykładam na brzoskwinie.

Na wierzch ścieram przymrożone ciasto kruche.

Ciasto wkładam do nagrzanego piekarnika, 180 st. C , piekę około godziny.

Po upieczeniu zostawiam do wystudzenia w uchylonym piekarniku.

Karczek piwny na grilla

Mięciutki, soczysty karczek z grilla, z piwnej marynaty. 

Dodatek aromatycznych przypraw nadał mu smaku i apetycznego aromatu :)

Do karczku podałam duszoną, kiszoną kapustę.

Życzę smacznego ! 

70 -80 dag karczku

Pół szklanki piwa

Pół szklanki oleju ( może być smakowy)

Cebulka liofilizowana

Czosnek granulki

Sól

Biały pieprz

Papryka słodka

Chili

Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią

Parę godzin wcześniej przygotowuję marynatę.

Mieszam w misce przyprawy, dodaję olej i piwo.

Karczek dzielę na porcje, u mnie wyszły 4.

Każdy płat karczku dokładnie rozbijam, najlepszy jest nakłuwacz, nie tłuczek.

Mięso namaczam w marynacie, każdy kawałek trzeba dokładnie namoczyć.

Miskę z mięsem odkładam do lodówki, im dłużej tym lepiej.

Mięso układamy na tackach i grillujemy, do zrumienienia z obu stron.

smacznego!

*mam świetny produkt, który doczyści ruszt z grilla ( i nie tylko )

 *podaję link do sklepu:

⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇

https://tiny.pl/tr8p4

Środek do czyszczenia piekarników i kuchenek i z łatwością usuwa nawet przypalone zabrudzenia i tłuste plamy. Przeznaczony do wszystkich typów kuchenek z płytami metalowymi, ceramicznymi i indukcyjnymi, palników gazowych, piekarników, grilli elektrycznych i tradycyjnych, kominków, szkła i szaszłykarek.

Aktywna formuła - szybki rezultat!
Szybko rozmiękcza i skutecznie usuwa przypalony tłuszcz, cukier, zapieczony brud.
Świetnie się zmywa.
Nie zawiera substancji ściernych.
Nie rysuje i nie niszczy nawet najbardziej delikatnych powierzchni.
Biodegradowalny.
Aby usunąć tłuszcz lub brud nanieść niewielką ilość środka na wilgotną gąbkę, potrzeć jego odczuwalną powierzchnię, następnie dokładnie zmyć wodą.
Przy silnych zabrudzeniach nanieść środek bezpośrednio na zabrudzoną powierzchnię, zostawić na 5-30 minut (w zależności od stopnia zabrudzenia), zmyć wodą. W razi potrzeby powtórzyć procedurę.
Środki ostrożności
Uwaga! Środek zawiera alkalia. W celu ochrony dłoni, konieczne użycie gumowych rękawiczek.
Nie używać do czyszczenia powierzchni chromowanych. 

Używać tylko zgodnie z przeznaczeniem! Środek przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, trzymać z dala od produktów spożywczych. Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci. Unikać kontaktu z oczami. W przypadku dostania się do oczu: natychmiast przemyć oczy czystą wodą. W razie potrzeby skontaktować się z lekarzem.

Koktajl samo zdrowie

Prze smaczny koktajl z truskawek i awokado, na mleczku kokosowym. 

Dodałam mielone siemię lniane i zmielony kokos, doskonałe połączenie. 

Polecam coś zdrowego i smacznego ! 

Puszka mleczka kokosowego (400 g) 

50 dag truskawek ( mogą być mrożone) 

2 miękkie awokado 

1 łyżeczka mielonego lnu 

2 łyżeczki mielonego kokosu 

Do wysokiego dzbanka przekładam mleko kokosowe, dodaję umyte truskawki, jeśli mrożone lekko odmrażam. 

Awokado przekrawam na połowę, wyciągam pestki, i dodaję do dzbanka. 

Wsypuje len i kokos. 

Całość dokładnie miksuję.