Deser z galaretek - kolorowy deser

Małe co nieco , dla milusińskich i nie tylko.

 Prosty deser z galaretek i owoców z dodatkiem pysznej, domowej, bitej śmietany.

 Mrożone truskawki szybko zastygają, więc przygotowuję je na końcu. 

 Można oczywiście użyć też świeżych owoców, lecz czas oczekiwania nieco się wydłuży.

                                                                                       Deser z galaretek - kolorowy deser

2 galaretki truskawkowe 

1 galaretka cytrynowa 

40-50 dag mrożonych truskawek 

300 ml kremówki + łyżka cukru pudru 

podłużne biszkopty

Galaretkę cytrynową rozpuszczam w 400 ml gorącej wody i odstawiam aby zastygła.

Truskawki wsypuję do miski, jeśli są posklejane to je oddzielam. Zalewam je gorącymi galaretkami truskawkowymi, rozpuszczonymi w 400 ml wrzątku. Mieszam co jakiś czas.

Kremówkę ubijam z cukrem pudrem.

Do pucharków nakładam warstwami zastygnięte galaretki, (wcześnie pokrojone )na spód więcej truskawek. Potem bita śmietana, cytrynowa galaretka , też ja kroję na kawałki, troszkę czerwonej.

Na wierzch bita śmietana, kolorowa posypka i biszkopty. Podaję od razu .

Deser z kolorowych galaretek z bitą śmietaną

Najzwyklejszy deser z galaretek, jednak tworząc kolorowe warstwy zachwycimy  bliskich :)

Wystarczy aby galaretka zastygała w pochylonym  pucharku i stworzymy śliczny i apetyczny deser. 

kolorowe galaretki

galaretka cytrynowa

galaretka truskawkowa

galaretka agrestowa

200 ml kremówki

łyżka cukru pudru

truskawki lub inne owoce 

Deser z kolorowych galaretek z bitą śmietaną 

Każdą galaretkę rozpuszczamy w osobnych kubkach , w 400 ml wrzątku. 

Odstawiamy do wystudzenia, następnie nalewamy do pucharków lub szklanek, najpierw żółtą,   wstawiamy pod ukosem do lodówki , jak dobrze stężeje to samo robimy z czerwoną galaretką. 

Jeśli mamy półki szklane, możemy użyć przekładek do jajek. 

Galaretkę zieloną wylewam na wierzch. Odkładam do lodówki.

Śmietanę ubijam z cukrem pudrem, wykładam na zastygnięte galaretki, dekoruję truskawkami.

Niby zwykłe a niezwykłe ;)

Deser z kolorowych galaretek z bitą śmietaną 

Kawowe serca bezowe

Małe kruche i słodkie, raj dla podniebienia :)

Bezy z bitą śmietaną i owocami :)

---------------

5 białek

15 łyżek cukru

1 łyżka skrobi kukurydzianej

2 łyżki kawy inki

1 łyżeczka octu winnego

do dekoracji śmietana kremówka ( 250 ml) + śmitanfix+ łyżka cukru

dowolne owoce

czekoladowe ozdoby

Białka wlewam do wyższego naczynia, i ubijam na sztywno dosypując porcjami cukier.


Jak są już porządnie ubite dodaję łyżeczkę octu winnego , łyżkę skrobi, sypką kawę inkę i delikatnie mieszam całość.


Blaszkę wykładam papierem do pieczenia, i dla ułatwienia narysowałam serca, następnie wypełniam je masą bezową .


Wkładam do nagrzanego piekarnika do 140 – 150 st. C ( termo obieg) i piekę ( suszę) około 70 minut.


Pozostawiam do całkowitego wystudzenia.


Następnie ubijam schłodzoną śmietanę z cukrem, i śmietan-fixem.


Zimne bezy dekoruję przed podaniem.

Bezy a'la Pavlova

Ulubione ciacha z dzieciństwa, bezy!!! Najlepsze z bitą śmietaną i owocami, słodkie i chrupiące z wierzchu, lekko ciągnące w środku. Nie potrafię się im oprzeć :)

SKŁADNIKI:

· 7 białek 

· 20 łyżek cukru pudru 

· 2 łyżki cukru waniliowego 

· 2 łyżki skrobi kukurydzianej 

· Łyżka octu winnego białego 

· ½ litra śmietany kremówki 

· 2 x śmietanfix 

· Owoce do dekoracji, truskawki i jagody 

PRZYGOTOWANIE: 

Ubijam białka z odrobinką soli, stopniowo dodając cukier puder i cukier waniliowy, aż do uzyskania gęstej – sztywnej masy. Następnie do białek dodaję ocet i przesiewam skrobię , wszystko dokładnie ale delikatnie mieszam. Piekarnik nagrzewam do 150 st.C. Na blachy wyłożone papierem do pieczenia wykładam łyżką porcje piany tworząc kółka, piekę z włączonym termoobiegiem około 90 minut. Po upieczeniu zostawiam w wyłaczonym, lekko uchylonym piekarniku do całkowitego wystygnięcia. Śmietanę kremówkę ubijam z cukrem i śmietanfixem, wykładam na bezy, i dekoruję owocami.