Zapiekanki z pieczarkami

Takie zapiekanki jadłam lata temu, kupowaliśmy je w budce , były najlepsze w mieście. 

Ale kiedy znalazłam ten przepis na wż, nie kupujemy, robię sama, są jeszcze smaczniejsze :) Musicie spróbować ,polecam bo warto. 

Chrupiące, przepyszne, zapiekanki z serem i pieczarkami. Przygotowane w domu są o niebo lepsze niż z przydrożnej budki. Zapraszam :)

Zapiekanki z pieczarkami 

2 bagietki 

40 dag żółtego sera 

1,20 kg pieczarek 

3 cebule 

masło 

papryka słodka 

sól 

pieprz

Najpierw przygotowuję pieczarki, obieram je, przepłukuję, kroję w cieniutkie plasterki. 




Przesmażam na masełku z drobno pokrojoną cebulą ( cebulkę podsmażam najpierw) , całość solę do smaku.. Smażę do momentu aż woda całkiem odparuje.

Bagietki przecinam na połówki i każdą dzielą na trzy ( z jednej bagietki mam 6 porcji)

Każdą kromkę smaruję cieniutko masłem i zapiekam około 5 minut w 180 st C.

Na podpieczone układam plasterki sera żółtego, na ser wykładam pieczarki, posypuję delikatnie pieprzem i papryką , ewentualnie solą.

Zapiekam do rozpuszczenia się sera , jakieś 10 minut, 180 st. C.

Zajadamy od razu gorące, z ciągnącym się serem....poezja:)))

Życzę smacznego :)