Zupa krem z rzodkiewek

Słyszeliście o zupie z rzodkiewek?

Rzodkiewki uwielbiam, ale zupę z nich jadłam po raz pierwszy. Znalazłam ją na wż, a że akurat miałam rzodkiewki, to zaryzykowałam zupkę ;) 

Muszę Wam powiedzieć że dobrze zrobiłam, bo taka zupka będzie u nas często, zasmakowała wszystkim. 

Pycha, polecam :) 

Składniki:

2 pęczki rzodkiewek 

1 cebula

olej lub masło klarowane

1 duży ziemniak

1 l odtłuszczonego bulionu drobiowego 

50 ml śmietanki 30%

pieprz biały 

sól

jajko na twardo

film krok po kroku, zupa z rzodkiewek :)

Rzodkiewki umyć, odkroić ogonki i pokroić w talarki. Ziemniaka umyć, obrać i pokroić w kostkę.

 Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, przełożyć na rozgrzane masło i delikatnie podsmażyć. 

Do cebuli dodać rzodkiewki smażyć do momentu aż rzodkiewka straci biały kolor. Po tym czasie dodać ziemniaka, chwilkę razem podsmażyć i zalać gorącym rosołem. 

Dodać białego pieprzu, wg smaku i gotować do miękkości warzyw, jakieś 25 minut. 

Na koniec dodać śmietankę, doprawić do smaku, i zmiksować na krem. 

Zupę podałam z tartym na tarce jajkiem.

super promocje! 

smacznego !!!

Twarożek z rzodkiewką

Bardzo lubimy wszelakie pasty do pieczywa. 

Jako że wiosna, to nie może zabraknąć nowalijek, takich jak np. rzodkiewka.  Z białym serem, tworzy doskonały duet, spróbujcie, nam bardzo smakuje. 

Twarożek,  jeśli nie macie dojścia do wiejskiego, wybierajcie te dobrej jakości, czytajcie etykietki!

Twarożek z rzodkiewką

Potrzebujemy :

25 dag twarogu

pęczek rzodkiewek 

papryka słodka

sól

pieprz biały mielony

łyżka śmietany  lub jogurtu

Rzodkiewki myję , odcinam ogonki i ścieram na tarce o grubszych oczkach . Zostawiam na sitku, aby pozbyć się nadmiaru soku. 

Przekładam je do miski, do rzodkiewek dodaję twaróg, rozdrabniam go za pomocą widelca, można twaróg wcześniej zmielić, dodaję jogurt,  „ucieram „ całość łyżką . 

Następnie doprawiam do smaku solą, papryką  i pieprzem.  Ilość przypraw należy dostosować wg własnego smaku. 

Sałatka z rzodkiewkami i żółtym serem

Świetna sałatka do wędliny, ale solo też smakuje idealnie.

 Szybko i  smacznie :) 

Pikantność rzodkiewek , super się komponuje z łagodnością jajek i sera.

 Majonez dodaję łagodny . Polecam Kielecki z omega-3. Jest delikatny i nie dominuje smaku rzodkiewki.

Sałatka z rzodkiewkami i żółtym serem

3 pęczki rzodkiewek

15 dag sera żółtego (twardego)

6 jajek

Majonez kielecki omega-3

Pieprz  czosnkowy

Sól

Rzodkiewki myjemy i odcinamy ogonki, trzemy na tarce o grubych oczkach, następnie przekładamy na sitko w celu odcedzenia nadmiaru soku.



Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Ścieramy na tarce ( też grube oczka) razem z serem. Dodajemy majonez, ilość wg gustu, doprawiamy do smaku, pieprzem czosnkowym i solą .

Sałatka z dynią i kabanosem -świetna przystawka nr 1

Wymyślona na poczekaniu, z tego co miałam akurat w lodówce.  Dynia, ser żółty , rzodkiewka dla zaostrzenia smaku i kabanosy ( czosnkowe) nadają sałatce tego czegoś :D 
Szybko i smacznie, tak lubię , a przy okazji nowe doświadczenie;) 
Doskonała przystawka, zamaskuje każdemu. Szczerze polecam :)

Sałatka z dynią i kabanosem

około 30 dag  dyni  Hokkaido (waga po wydrążeniu )

pęczek rzodkiewek

około 10 dag żółtego sera

4- 5 kabanosów ( polecam czosnkowe)

majonez pikantny polecam Kielecki 

sól czosnkowa z ziołami

Dynie  trę na tarce o średnich oczkach, razem ze skórką. Rzodkiewki myję, odcinam ogonki i razem z serem  także ścieram na tarce . Przygotowane składniki  przekładam do miski, dodaję 2 łyżki majonezu   i doprawiam sola czosnkową z ziołami. Kabanosy kroję na mniejsze kawałki , dodaję do sałatki i mieszam całość.

Sałatka z rzodkiewki i sera

 Rzodkiewki są bardzo zdrowe i smaczne, można je chrupać solo, lub zrobić pyszną sałatkę. Dzisiaj z serem żółtym , zapraszam)

6-7 jajek

3 pęczki rzodkiewek

20 dag twardego żółtego sera

Pęczek szczypiorku

2-3 łyżki gęstego majonezu

Sól

Pieprz kolorowy świeżo zmielony Kamis

Jajka gotuję na twardo i odstawiam do wystudzenia. Później je obieram ze skorupek , kroję w kosteczkę i przekładam do miski. 

Rzodkiewki myję, odcinam końcówki i trę na tarce grubszych oczkach, tak samo ścieram żółty ser. 

Łączę z jajkami i posiekanym szczypiorkiem. Dodaję majonez, mieszam , kosztuję i doprawiam solą i pieprzem.

*S*M*A*C*Z*N*E*G*O*

Sałatka z rzodkwi i rzodkiewek

W oczekiwaniu na "nowalijki" używamy dostępnych warzyw, tym razem misz masz rzodkiewkowy, pyszny i zdrowy.

Rzodkiew bogata jest w związki mineralne i witaminy, ma łagodniejszy smak od rzodkiewki, jest doskonała do surówek, i ma tylko 12 kalorii w 10 dag :)

pęczek rzodkiewek

2 białe rzodkwie

6 jajek

2 cebulki dymki- użyłam tylko zieloną cześć

150 ml jogurtu naturalnego

2 łyżki majonezu Babuni

sól  i pieprz do smaku ( u mnie pieprz kolorowy)

Dodatkowo  przyprawa do sałatek w młynku 

Jajka gotuję na twardo, studzę i obieram.  Następnie kroję w kosteczkę.  Warzywa myję, rzodkwie obieram i trę na tarce o grubych oczkach, dodaję do miski z pokrojonymi jajkami,  rzodkiewki ścieram tak samo. Dymkę siekam i wsypuję do reszty.  Dodaję majonez i jogurt, doprawiam, wszystko razem mieszam.  Tym razem podałam ze śledziem marynowanym, taka próba, smakowało, polecam:)

*S*M*A*C*Z*N*E*G*O*