wtorek, 6 maja 2014

Sernik z kolorowym budyniem - Budyniowe z serem

Kolejna odsłona budyniowca, tym razem kolorowy, cytrynowo-malinowy z czekoladowym sernikiem. Dodatkowo wykończony białą czekoladą.

Kolejna odsłona tego ciacha; http://takietampichcenie.blogspot.com/2014/04/serowiec-z-rozowym-budyniem.html





Kruche ciasto: 



30 dag pszennej mąki 



około 10 dag cukru 

10 dag masła 

4żółtka 

łyżka śmietany 

1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Warstwa budyniowa; 

2 budynie cytrynowe bez cukru + 3 łyżki cukru 

2 budynie malinowe bez cukru + 3 łyżki cukru 

1 litr mleka 

Warstwa serowa 

50 dag sera z wiaderka 

4 łyżki cukru 

10 dag miękkiego masła 

3 jajka 

budyń czekoladowy ( bez cukru)





Blaszkę 26 x 38 wykładam papierem do pieczenia. Z podanych składników wyrabiam kruche ciasto, wylepiam nim formę.

Każdy budyń gotuję osobno , wykładam gorący na przemian ( paskami) na kruche ciasto.

Odkładam do wystudzenia .

W jednej misce ubijam białka na sztywną pianę, można dodać szczyptę soli. W drugiej ucieram cukier z masłem , dodaję porcjami ser i po jednym żółtku , później wsypuję budyń czekoladowy.

Na koniec dodaję ubitą pianę i mieszam całość.

Wykładam na całkiem zimny budyń. Piekę 50 minut w 180 st. C



Po upieczeniu posypuję tartą białą czekoladą i dekoruję
.







 


19 komentarzy:

  1. Rzeczywiście, bardzo kolorowe. Wygląda również bardzo apetycznie

    OdpowiedzUsuń
  2. śliczne ciacho jak z cukierni;) zapraszam do wypróbowania przepisu na ciasto Delicja...pozdrawiam.
    http://gotujenacodzien.blogspot.com/2014/05/moja-delicja.html

    OdpowiedzUsuń
  3. Czysta rozpusta :) A wygląda fantastycznie, taki kolorowy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ciasto wygląda rewelacyjnie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wow, prezentuje się znakomicie, smakuje pewnie jeszcze lepiej :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziękuję wszystkim za miłe słowa :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wow! Jestem pod wielkiem wrażeniem Twojego przepisu :) ciacho wyglada mega pysznie i kolorowo ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Super pomysł! Prezentuje się rewelacyjnie! Pozdrawiam Madziu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje, również pozdrawiam Moniczko :)

      Usuń
  9. Ale tęczowe ciacho! super wygląda

    OdpowiedzUsuń
  10. Magdo, zawsze Twoj blog powoduje u mnie wielki glód...jem oczami :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Super ten budyniowe, jaki kolorowie :)

    OdpowiedzUsuń

Witaj. Miło że tutaj zaglądasz:) Jeżeli przygotowałaś/eś danie lub deser z mojego bloga, prześlij proszę fotkę na mojego maila takietampichcenie@gmail.com a ja opublikuję ją na Facebooku, w specjalnym albumie„ czytelnicy bloga pichcą :) Oczywiście podam autora:)