Rolada biszkoptowa z jabłkami - szarlotka zwijana -krok po kroku

Niedawno na forum WŻ poznałam przepis na roladę z jabłkami, podobno to znane wszystkim ciacho, jednak dla mnie to "odkrycie" 

Postanowiłam  ją upiec i nie żałuję, po pierwsze ciacho  łatwe ( a to bardzo lubię ) szybkie, lekkie bo biszkoptowe i oczywiście najważniejsze smaczne i to bardzo !!! 

 Już tworzę modyfikacje z innymi owocami. Jeśli znajdzie się ktoś, kto tego ciasta nie zna, polecam wypróbować , gwarantuję zadowolenie :) 

Mega łatwa w wykonaniu, szybka rolada z jabłkami , pachnąca cynamonem. Pokocha ją każdy i duży i mały.

Zapraszam również do innych przepisów z jabłkami :) (Jabłka ) 

Około kg jabłek

Cynamon

Cukier z wanilią

6 jajek

Szczypta soli

5 łyżek cukru

Płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Szklanka mąki pszennej

Jabłka myję , obieram i kroję w plasterki. Blaszkę (37 x 35 cm )wykładam papierem do pieczenia , smaruję margaryną i układam na niej ciasno plasterki jabłek, wierzch oprószam cynamonem i cukrem z wanilią.

Osobno przygotowuję ciasto biszkoptowe. Białka ubijam z solą, dodaję partiami żółtka i cukier , do ubitych przesiewam mąkę i proszek do pieczenia, mieszam łopatką i przekładam na jabłka, wierzch wyrównuję. Wkładam do nagrzanego piekarnika. Piekę 30 -35 minut w temp. 160-165 C ( termo obieg)

Po upieczeniu od razu przekładam na deskę i ściereczkę, do góry jabłkami, ściągam papier i zwijam roladę. Odstawiam do wystudzenia. Można zrobić polewę i dowolnie udekorować, u mnie tylko oprószona cukrem pudrem i dla nas rewelacja :) 

Szarlotka na kruszonce

Pyszne, pachnące cynamonem ciasto z jabłkami i rodzynkami. Każdemu się uda, jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Polecam :)

45 dag mąki

3 łyżeczki proszku do pieczenia

2 jajka

15 dag cukru

15 dag masła

łyżka cynamonu

litrowy słoik jabłek na szarlotkę ( u mnie z rodzynkami i cynamonem)

Mąkę wymieszać z cynamonem i  proszkiem do pieczenia. Dodać jajko, cukier, masło, wszystko połączyć i pokruszyć palcami. Blaszkę o wymiarach około 30 x 28cm natłuścić i wysypać bułką tartą. Wyłożyć połowę kruszonki i docisnąć. Wyłożyć jabłka ze słoika, a na nie wysypać resztę kruszonki. Piec około 45 minut w 180 stopniach C. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Smacznego.