Niedawno na forum WŻ poznałam przepis na roladę z jabłkami, podobno to znane wszystkim ciacho, jednak dla mnie to "odkrycie"
Postanowiłam ją upiec i nie żałuję, po pierwsze ciacho łatwe ( a to bardzo lubię ) szybkie, lekkie bo biszkoptowe i oczywiście najważniejsze smaczne i to bardzo !!!
Już tworzę modyfikacje z innymi owocami. Jeśli znajdzie się ktoś, kto tego ciasta nie zna, polecam wypróbować , gwarantuję zadowolenie :)
Mega łatwa w wykonaniu, szybka rolada z jabłkami , pachnąca cynamonem. Pokocha ją każdy i duży i mały.
Zapraszam również do innych przepisów z jabłkami :) (Jabłka )
Zapraszam również do innych przepisów z jabłkami :) (Jabłka )
Około kg jabłek
Cynamon
Cukier z wanilią
6 jajek
Szczypta soli
5 łyżek cukru
Płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Szklanka mąki pszennej
Jabłka myję , obieram i kroję w plasterki. Blaszkę (37 x 35 cm )wykładam papierem do pieczenia , smaruję margaryną i układam na niej ciasno plasterki jabłek, wierzch oprószam cynamonem i cukrem z wanilią.
Osobno przygotowuję ciasto biszkoptowe. Białka ubijam z solą, dodaję partiami żółtka i cukier , do ubitych przesiewam mąkę i proszek do pieczenia, mieszam łopatką i przekładam na jabłka, wierzch wyrównuję. Wkładam do nagrzanego piekarnika. Piekę 30 -35 minut w temp. 160-165 C ( termo obieg)
Po upieczeniu od razu przekładam na deskę i ściereczkę, do góry jabłkami, ściągam papier i zwijam roladę. Odstawiam do wystudzenia. Można zrobić polewę i dowolnie udekorować, u mnie tylko oprószona cukrem pudrem i dla nas rewelacja :)
