Krem a'la ukraiński

Znudzona tradycyjnym barszczem 
postanowiłam pokombinować, 
 wyszedł kremowy, smaczny i pożywny;) 

Krem a'la ukraiński:)

Mrożonka barszcz ukraiński  ( 450 g x 2)

10 dag masła

3 ząbki czosnku

kostka z zielem ang. i liściem laurowym

3 pełne łyżki tartych buraczków marynowanych

Łyżka kminku

200 ml kwaśnej śmietany

2 łyżeczki skrobi kukurydzianej

 Dodatki

Jajka ugotowane na twardo

Biała konserwowa fasolka

W garnku rozpuszczam masło, wsypuję mrożonki i mieszam . Dodaję pokrojony w plasterki czosnek, dodaję kostkę rosołową.  Warzywa duszą się do momentu rozmrożenia, następnie dodaję tarte buraki, mieszam całość ,zalewam gorącą wodą i wsypuję kminek. Gotuję około 20 minut.

Po tym czasie zupę miksuję blenderem .  Dodatkowo przecieram przez sitko.

Na koniec zaciągam śmietanką rozmieszaną ze skrobią. Podaję z jajkami na twardo i białą fasolką.