Ciasto amerykańskie zwane salcesonem

 Witam w Nowym Roku, życzę wszystkim zdrowia i szczęścia. Spełnienia postanowień noworocznych.....jeśli takowe są :D

Jako pierwsze w tym roku "wskakuje" na bloga-Ciasto amerykańskie, ciasto salceson, to cynamonowo kakaowe ciasto z jabłkami.

 Pyszne, wilgotne, kusi zapachem. Można dodać do niego bakalie lub orzechy, ale my wolimy z samymi jabłkami. 

Polecam, ciasto robi się szybko i smakuje wyśmienicie;)

Do ciacha pyszna herbata i  można się rozmarzyć;)

5 jajek (L) 

4 szklanki mąki 

½ - ¾ szklanki cukru (ilość zależy od słodkości jabłek) 

1 i ½ szklanki oleju 

2 łyżeczki cynamonu 

2 łyżeczki kakao 

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

1 łyżeczka sody 

1 i ½ kg jabłek

Całe jajka wbijam do misy miksera i dokładnie miksuję z cukrem, masa podwoi objętość. 

Wlewam powoli olej stale miksując.

Mąkę mieszam z cynamonem, kakao, sodą i proszkiem do pieczenia. 

Dodaję porcjami do masy jajecznej i mieszam, masa jest bardzo gęsta.

Na koniec dodaję jabłka, pokrojone w grubą kostkę i łączę całość.

Ciasto przekładam do blaszki (32 x 22) wyłożonej papierem do pieczenia.

Piekę godzinę, w 180 st. C

Ciasto posmarowałam gorzką czekoladą i posypałam serduszkowymi cukierkami.