Sernik na zimno z ciepłymi lodami

Kupiłam w  ciepłe lody, zainspirowały mnie do zrobienia czegoś wyjątkowego. 
Powstał efektowny deser, cieszący oko i podniebienie. 
Sernik na zimno z ciepłymi lodami.
Zapraszam :)

4 galaretki czerwone ( u mnie z żurawiny) + ½ l wody

galaretka niebieska + 350 ml wody

galaretka rubinowa + 300 ml wody

galaretka ametystowa + 350 ml wody

kg sera mielonego   ( wiaderko)

biszkopty okrągłe ( 24 sztuki)

ciepłe lody ( u mnie mini np "Choco Softies"24 sztuki)  

Galaretki czerwone rozpuszczam w ½ l gorącej wody, mieszam dokładnie i odstawiam aby ostygły.

Galaretkę rubinową rozpuszczam w 300 ml wody, lekko studzę i nasączam nią biszkopty. Układam je w prostokątnej tortownicy 35 x 24 cm( dno wykładam papierem do pieczenia) 

Odcinam wafelki ze spodu ciepłych lodów, i układam je na biszkoptach. Odstawiam do zastygnięcia , najlepiej do lodówki.

Ser miksuję i dolewam powoli zimne czerwone galaretki, masą zalewam lody. Znowu chłodzę.

Galaretki niebieską i ametystową  rozpuszczam osobno, każdą w 350 ml wody, studzę miksuję, najpierw niebieską delikatnie, i wykładam na sernik, gdy dobrze stężeje ubijam ametystową i wylewam na wierzch.

 Całość odstawiam aby dobrze stężało. Na koniec posypałam kolorową posypką.

*kolory galaretek dowolne, wg smaku i gustu :)