Soczyste kawałki kurczaka w aromatycznym sosie z dodatkiem pieczarek. Doskonale smakuje z ugotowaną na sypko kaszą.
piersi z kurczaka
masło klarowane
cebula czerwona
25 dag pieczarek
sól ziołowa wg smaku
curry indyjskie pół łyżeczki
200 ml jogurtu
naturalnego
200 ml wody
Obraną cebulę kroję w cieniutkie pół plasterki. Pieczarki obieram, kroję w plasterki,
zagotowuję, odcedzam, następnie przelewam zimną wodą i odcedzam.
Piersi z kurczaka
myję i osuszam, kroję na mniejsze kawałki, posypuję curry, solą ziołową i obsmażam
na maśle. Dodaję cebulę i pieczarki , duszę chwilę, i podlewam wodą, duszę do miękkości, na
koniec dodaję Fix rozmieszany z wodą i jogurtem.
Podałam z ugotowaną na sypko kaszą jęczmienną.
