Sałatka z serdelkami

Szybka, smaczna i pożywna sałatka z serdelkami i pomidorami. Doskonała na śniadanie, lekki obiad, lub kolację. 

Lubie takie szybkie dania, szczególnie latem. 

Polecam, z wędlinami  i sosami można kombinować wg smaku:)

Składniki:

1/4 główki sałaty lodowej

1 duży pomidor

2 serdelki z szynki

sos czosnkowy

sos remulada duńska ( lub inne ulubione)

Sałatę lodową myję, następnie osuszam. Teraz kroję nożem do sałat i układam na talerzu. 

Sałatę polewam sosami.

Pomidora także myję, wycieram, kroję na cząstki i układam na sałacie. 

Serdelki podgrzewam, można w wodzie, mikrofali lub na patelni grillowej. 

Kroję w grubsze plastry i układam na wierzchu sałaty.

smacznego;)

Jajecznica ze szparagami

Szparagowy sezon trwa. Tym razem szparagi wylądowały w jajecznicy, te dwa produkty( jajka i szparagi) pasują do siebie idealnie. 

Doskonałe na śniadanie lub kolację. 

Polecam i czekam na opinie;)

8-10 szparagów zielonych (dobra cena KLIK)

4 szalotki 

łyżka masła 

4 jajka 

sól i biały pieprz do smaku

Szparagi trzeba umyć i odłamać twarde końce. Następnie pokroić na mniejsze kawałki . 

Szalotki obieram, kroję z piórka i przesmażam razem ze szparagami na maśle, około 5 minut. Do podsmażonych wbijam jajka, oprószam solą i białym pieprzem . Smażę do momentu ścięcia się jajek.

Podaję z chrupkim pieczywem.

Smacznego:)

Bułeczki śniadaniowe -łatwe bułeczki -domowe pieczywo

Zabrakło chleba? Sklepy zamknięte! Jest na to rada, przyjemne z pożytecznym, pieczemy bułeczki w domu :)

Szybkie i smaczne bułeczki na kolację lub śniadanie. Smakują z rozmaitymi dodatkami, na słodko i wytrawnie. Robi się je szybko i przyjemnie.

 Znikają jeszcze ciepłe. 

Zostawiłam jedną, na drugi dzień są równie smaczne, ale nie wiem czy dotrwają :)

Gorąco polecam, bułeczki kordaszki z wż  

Bułeczki śniadaniowe

Składniki na 8 bułeczek: 

20 g świeżych drożdży 

½ łyżki miodu lub cukru

300 ml letniej wody 

1 łyżeczka soli 

500 g mąki

   

Składniki powinny mieć jednakową temperaturę  pokojową.

Miód przekładam do miseczki, mieszam z drożdżami, następnie wlewam wodę i solę. Do mieszanki dodaję porcjami mąkę i wyrabiam ciasto. Wyrobione dzielę na osiem kawałków i formuję bułeczki.
Bułeczki można posmarować jajkiem i posypać dowolnymi ziarenkami.
Układam je na papierze do pieczenia, wkładam do piekarnika i piekę około 30 minut w 190-200 st C, temperatura i czas zależy od piekarnika. Jak bułeczki się przyrumienią są gotowe.

Studzę na kratce. 

  

Lekka sałatka, na kolację lub śniadanie

Lekka, smaczna i kolorowa sałatka, idealna na wielkanocne śniadanko lub  kolację. Można użyć majonezu i tłuściejszej wędliny, jeśli nie liczymy kalorii.

Na 2 porcje 

4 garści roszponki 

ogórek sałatkowy 

8 pomidorków koktajlowych 

12 plasterków szynki z kurczaka 

3-4 jajka 

Na sos 

jogurt naturalny 0 % tłuszczu ( 150 ml) 

sól ziołowa 

biały pieprz ( mielony) 

łyżeczka octu winnego 

łyżeczka granulowanego czosnku

Roszponkę opłukuję pod bieżącą wodą, odstawiam aby odciekła, następnie układam na talerzach.

Myje pomidorki i ogórka, kroję i układam na sałacie. Dodaję plasterki szynki, zwiniętej w ruloniki.

Jajka gotuję na twardo, studzę , obieram.

Kroję na ćwiartki i wykładam. 

Sos:

Jogurt łączę ze wszystkimi składnikami, trzeba doprawić wg własnego gustu. Polewam sosem sałatkę i od razu podaję.

Szybkie, smaczne i zdrowe śniadanie zbożowe

Jakiś czas temu zostałam wybrana Fanem tygodnia Sante,  w nagrodę otrzymałam produkty zbożowe. Dzisiaj na śniadanie posmakowałam  Musli Błonnikowe z Truskawką  , pyszne i pożywne,  zmieszałam je z płatkami owsianymi , także od Sante.

Aby zjeść zdrowe i smaczne śniadanie potrzebujemy:

• Mleko u mnie 0,5 %
• Płatki owsiane górskie Sante
• Musli błonnikowe np. z truskawką

Jeśli mało słodkie dodajemy miodu lub cukru trzcinowego

Do miseczki wsypujemy płatki i/lub musli, ilość wg smaku, całość zalewam ciepłym mlekiem.

Szybkie, smaczne i zdrowe .

Smacznego

Sałatka z rzodkiewki i sera

 Rzodkiewki są bardzo zdrowe i smaczne, można je chrupać solo, lub zrobić pyszną sałatkę. Dzisiaj z serem żółtym , zapraszam)

6-7 jajek

3 pęczki rzodkiewek

20 dag twardego żółtego sera

Pęczek szczypiorku

2-3 łyżki gęstego majonezu

Sól

Pieprz kolorowy świeżo zmielony Kamis

Jajka gotuję na twardo i odstawiam do wystudzenia. Później je obieram ze skorupek , kroję w kosteczkę i przekładam do miski. 

Rzodkiewki myję, odcinam końcówki i trę na tarce grubszych oczkach, tak samo ścieram żółty ser. 

Łączę z jajkami i posiekanym szczypiorkiem. Dodaję majonez, mieszam , kosztuję i doprawiam solą i pieprzem.

*S*M*A*C*Z*N*E*G*O*

Omlet light z serkiem wiejskim

Pyszne i pożywne śniadanko, obiad lub kolacja. 
Omlet w połączeniu z lekko słonym serkiem wiejskim smakuje wybornie. 
Smaczku dodają zioła prowansalskie i szczypiorek. Ja użyłam mrożonego, ale świeży będzie dużo lepszy:)

Serek wiejski light ( 150 g)

Szczypiorek ( u mnie 3 łyżki mrożonego)

3-4 jajka

Pieprz i sól do smaku

Łyżeczka ziół prowansalskich

Jajka ubijam z ziołami, solą i pieprzem. Serek wiejski przekładam do miski, dodaję szczypiorek ( świeży należy najpierw umyć, osuszyć i posiekać). 

Do miski dodaję ubite jajka, i mieszam. Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju, i wlewam masę jajeczną. 

Smażę omleta pod przykryciem, do momentu zupełnego ścięcia się masy. 

Trzeba smażyć powoli, aby spód się nie spiekł, a góra nie została surowa.

Gotowego przekładam na talerz, podaję z ulubionymi warzywami;)

Parówkowe serce z jajem

Parówkowe serce z jajem... polecam nie tylko na Walentynki, ale także bez okazji, aby zrobić drugiej połówce ciut przyjemności :D

Parówki , najlepsze z szynki lub berlinki

Jajka, tyle ile parówek

Sól i pieprz do smaku

Łyżeczka oleju z pestek winogron(lub inny)

_________________

Parówki nacinam wzdłuż , ale nie do końca. 

Obracam i wywijam na kształt serca, dół  spinam wykałaczką. 

Na patelni rozgrzewam olej, przekładam parówki, do każdej wbijam po jednym jajku.

 Każde jajko delikatnie solę i posypuję pieprzem. 
Smażę jak jajka sadzone,  my lubimy lejące żółtko:)

Jajecznica z tuńczykiem

Jajecznica, sama nazwa wywołuje przełknięcie ślinki:) 

Smażę ją z różnymi dodatkami, dzisiaj z tuńczykiem...poezja, polecam serdecznie ;)

Pyszne, dietetyczne i pożywne śniadanko:) 

Można podać z grzankami z masłem, ja lubię z pomidorem i cebulką :)

Składniki:

    puszka tuńczyka w sosie własnym (180 g)

    4 jajka

    łyżeczka oleju słonecznikowego

    sól, pieprz, czosnek granulowany

    przyprawa w płynie maggi

Przygotowanie:

Tuńczyka odcedzam z zalewy. 

Na patelnię wlewam łyżeczkę oleju słonecznikowego, i dodaję odsączonego z zalewy tuńczyka. 

Przyprawiam czosnkiem w granulkach, solą i mielonym czarnym pieprzem.

 Wszystko dokładnie mieszam, po chwili wbijam jajka, dodaję ciut maggi, łączę całość do momentu ścięcia się ładnie jajek. 

Podaję w towarzystwie pomidora i zielonej cebulki... Pycha:))

Jajecznica z kiełbaską i cebulą

SKŁADNIKI:

    20 dkg kiełbasy podwawelskiej lub śląskiej
    3 młode cebulki, lub por
    4 wiejskie jajka
    ew. łyżka masła lub smalcu
    sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Kiełbasę obieram z osłonki, kroję w kostkę i wrzucam na rozgrzaną patelnię, podsmażam aż wytopi się z niej tłuszcz, jeśli jest go mało można dodać łyżkę masła lub smalcu. Cebulkę, lub por kroję drobno i dodaję do kiełbasy, duszę do miękkości, następnie wbijam jajka i dokładnie razem mieszam aż do ich ścięcia. Przyprawiam solą i pieprzem. Podaję na patelni z kromką świeżego chlebka;)
Pyszne i syte śniadanie.