Pyszne ,kruche korpusy orzeszków czy innych ciasteczek,
można nadziewać rozmaitymi masami,
są lubiane przez dzieci i dorosłych:)
 |
| Orzeszki -kruche korpusy |
30 dag mąki pszennej
25 dag mąki krupczatki
25 dag masła
2 żółtka
Łyżeczka sody
2 łyżki octu
3 łyżeczki cukru
150 ml gęstej śmietany
Obydwie mąki mieszam ze sobą, dodaję miękkie masło, sodę,
żółtka, ocet, śmietanę i cukier. Zagniatam ciasto, ma być mięciutkie, i nie
lepić się do rąk, można podsypać mąką w razie potrzeby.
Z ciasta odrywam kawałek, formuję wałek , i dzielę na małe kuleczki, wielkość zależy od
tego jakie mamy foremki.
Kuleczki wkładam do rozgrzanej formy i piekę łupinki.
Upieczone odkładam do ostudzenia,
później za pomocą nożyka odkrawam wystające ciasto.
Korpusy przechowuję zamknięte w puszce, przekładam masą dwa
dni przed konsumpcją:)
