Polecam, będziecie zachwyceni :)
.jpg)
 |
| Piersi z pieczarkami- potrawka z piersi z pieczarkami podwójna pierś z kurczaka 2 łyżki sosu sojowego grzybowego 30 dag pieczarek 1 duża cebula masło klarowane pomidory suszone z czosnkiem i bazylią sól morska zioła prowansalskie śmietana ( 150 ml) łyżka skrobi 
Mięso z piersi kurczaka myję i kroję w kostkę, przekładam do
miseczki, polewam sosem sojowym, mieszam i odstawiam na godzinę.
Pieczarki obieram, zagotowuję w osolonej wodzie, następnie
odcedzam, przelewam zimną wodą . Przekładam na patelnię i duszę na maśle
klarowanym, jak odparują podlewam troszkę
wodą.
Posiekaną cebulę przesmażam na maśle klarowanym, do przesmażonej dodaję kawałki mięsa i
obsmażam całość, następnie dodaję
odparowane i usmażone pieczarki, dodaję
przyprawy i podlewam całość
niewielką ilością wrzątku, duszę około 15 minut, do odparowania wody.
Na koniec dodaję
śmietanę i oprószam skrobią , mieszam , doprowadzam do wrzenia i gotowe.
Podaję z ryżem.
    |
