Grillowany łosoś z sosem pomidorowo fasolkowym

Pyszne grillowane mięsko z łososia, soczyste i aromatyczne. Z nutką cytryny, doskonale komponuje się z sosem z pomidorów i fasolki szparagowej, a nawet z makaronem.

 Zapraszam:)

Kawałek łososia ( 50 -60 dag)

Przyprawy ilość wg smaku:

Pieprz cytrynowy Kamis 

Sól morska cytrynowa Royal Brand 

Szałwia suszona

olej ryżowy

Łososia myję , pozbawiam ewentualnych łusek, i osuszam ręcznikiem papierowym. Dzielę na odpowiednie dla siebie kawałki. Nacieram rybę olejem ryżowym i posypuję przyprawami.  Odstawiam na godzinę, aby mięso nabrało aromatu przypraw. Po tym czasie łososia grilluję .

Podałam z makaronem i sosem pomidorowo fasolowym. (KLIK)

Szaszłyki z kiełbasą

Uwielbiamy szaszłyki, za każdym razem staram się robić inne. Tym razem zrobiłam z warzywami i kiełbaską drobiową. Dodatek aromatycznych przypraw zrobił swoje...pyszota:)

 Nie podaję ilości ponieważ robimy tyle, na ile mamy chęćJ

Papryka czerwona

Papryka żółta

Cebula

Cukinia

Kiełbasa drobiowa

Marynata

Papryka w proszku Kamis

Pieprz ziołowy Kamis

Czosnek Kamis

Imbir Kamis

Zioła prowansalskie Kamis

suszone pomidory z czosnkiem i bazylią Kamis

sól

Olej

Warzywa myję i obieram, cukinię zostawiam ze skórką, i je kroję na kawałki. Tak samo kroję kiełbasę. Przekładam wszystko do miski, polewam olejem i  posypuję przyprawami. Przykrywam i wstawiam do lodówki na co najmniej godzinę.

Po tym czasie nabijam na patyczki do szaszłyków   i układam na grillu. Pieką się powoli około pół godziny, nawet 40 minut;)

Smacznego

Grillowane roladki z fetą i suszonymi pomidorami

Dzisiaj zapraszam na grillowane roladki z indyka, z fetą i suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią. Pyszne , aromatycznie mięsko. Lekkie i smaczne;) 

Pierś i indyka (około 60 dag)

Feta 25 dag

Pomidory z czosnkiem i bazylią Specialite od Kamisa

Olej do smarowania mięsa

Mięso z piersi indyka myję, i osuszam na papierowym ręczniku, dzielę na plastry i rozklepuję delikatnie. Każdy kawałek  posypuję obficie suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią. Fetę kroję na odpowiednie kawałki( wielkość ciut mniejsza od plastrów mięsa). Na każdy przyprawiony płat  wykładam kawałek fety, zwijam roladki. Zawijam w folię. Odstawiam na minimum  godzinę do lodówki. Po tym czasie smaruje delikatnie olejem i grilluję. 

*S*M*A*C*Z*N*E*G*O*

Grillowana pierś z kurczaka

Dalszy ciąg pysznego grillowania z Kamisem, tym razem soczysta pierś z kurczaka, lekko i smacznie polecam:)

Duża pierś z kurczaka

Przyprawa do kurczaka z grilla Kamis 

2 – 3 łyżki oleju roślinnego
papryka słodka
szczypta chilli

łyżeczka szałwi

• Pierś myję i kroję na połówki. 
• Oprószam solidnie przyprawami i smaruję olejem. 
• Odstawiam na 2 godziny do lodówki. 
• Po tym czasie grilluję.  

Pierś jest aromatyczna i soczysta. Polecam jako dodatek musztardę Kamis do grilla.  

*Przyprawa do grilla kurczak z grilla w torebce - jest to mieszanka ziół i przypraw z delikatną nutą kolendry. Dodatek ten wzbogaca smak i aromat grillowanego kurczaka, a specjalnie skomponowane składniki nadają potrawie atrakcyjny wygląd. Kurkuma nadaje potrawie odpowiedni aromat, papryka słodka poprawia kolor potrawy, chili i pieprz czynią ją odpowiednio pikantną, zaś imbir dostarcza potrawie korzenny aromat z nieco słodkawą nutą. -źródło: http://www.kamis.pl/Produkty/Grill/Grill/Przyprawa-do-grilla-kurczak-z-grilla-w-torebce.aspx#sthash.zN8CtKlA.dpuf

Aromatyczny, grillowany łosoś

Łososia robię często, uwielbiam jego smak. Dzisiaj postanowiłam przyprawić go świetną przyprawą grill ziołowy od Kamisa , dodatkowo użyłam suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią Kamis , zakochałam się w tej przyprawie;)

filet z łososia 

przyprawa grill ziołowy Kamis

przyprawa pomidory suszone z czosnkiem i bazylią Kamis

sok z cytryny

olej z pestek winogron

Kawałek filetu z łososia umyłam i osuszyłam na papierowym ręczniku, posypałam przyprawą grill ziołowy, i suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią, skropiłam sokiem z cytryny, i polałam delikatnie olejem z pestek winogron. Odstawiłam na godzinę do lodówki. Po tym czasie usmażyłam na grillu. 

Łosoś smakował wybornie, dzięki przyprawie Kamisa mięsko było aromatyczne i smaczne. 

Mieszanka ziół jest doskonale skomponowana, do rybki rewelacja;) Dodatek suszonych pomidorów urozmaicił doznania smakowe:)

*W skład przyprawy wchodzą:
sól, czosnek, pieprz czarny, cukier, oregano, gorczyca, cebula, bazylia, tymianek, cząber, rozmaryn – 4%, kolendra, majeranek, ziele angielskie, szałwia, kminek.

Szaszłyki z kiełbasy

Jak grill to i szaszłyki, dzisiaj z drobiowej kiełbasy i warzyw, papryki, cebuli i cukinii, doprawione przyprawą do grilla i podane z musztardą od Kamisa idealne:) Zapraszam:) 

składniki:

kiełbasa drobiowa

cebula

papryka czerwona

młoda cukinia

przyprawa do grilla klasyczna Kamis

 dodatkowo - musztarda do grilla Kamis

patyczki do szaszłyków

Warzywa należy umyć, cebulę obrać  i  razem z kiełbasą  podzielić  na odpowiednia kawałki, nabijamy na patyczki kolejno, zaczynając od kiełbasy i niej kończąc. 

Gotowe szaszłyki posypujemy przyprawą i grillujemy, trzeba obracać raz za czas, i ewentualnie doprawiać jeszcze na grillu.

Gorące podajemy z musztardą ...pyszotka...smacznego:))

Szaszłyki warzywne z indykiem

Szaszłyki są nieodzowną częścią  grillowania:) Można je komponować dowolnie, wg gustu , do koloru do wyboru. Odpowiednio przyprawione warzywa i zamarynowane mięsko to podstawa:)

Zapraszam na warzywne szaszłyki z kawałkami zamarynowanej piersi z indyka;)

Kawałek piersi z indyka ( 50-60 dag)

Marynata:

Jogurt naturalny ( 150 g)

Łyżka czerwonej papryki Kamis

Łyżeczka imbiru Kamis

½ łyżeczka tymianku Kamis

½ łyżeczki  curry Kamis

Łyżeczka czosnku w granulkach Kamis

Szczypta majeranku Kamis

Warzywa:

Młoda cukinia 2 szt

Cebula żółta i czerwona po 2 szt

Papryka ( kolor dowolny) 1-2 szt

Przypawa do warzyw w proszku (( u mnie gotowa przyprawa do warzyw z grilla  )

Oczywiście grill i patyczki do szaszłyków

Mięso myję, kroję w kostkę i marynuje dzień wcześniej( minimum godzinka). Jogurt przekładam do miseczki , dodaję przyprawy do marynaty, mieszam i zanurzam kawałki indyka, nakrywam folia i wkładam do lodówki.

Na następny dzień obieram i myję warzywa, z papryki wycinam gniazda nasienne, i kroję na odpowiednie kawałki.  Posypuję przyprawami. (Można pokryć olejem, ja ten proces ominęłam)   Nadziewam na patyki do szaszłyków na przemian z mięsem.  Układam na tacce i piekę na grillu ( około 25 minut) Podczas pieczenia trzeba szaszłyki obracać.  

Kaszanka grillowana z kiszoną kapustą

Dla wielbicieli kaszanki ...rarytas, podczas pieczenia unosi się kuszący zapach, jednym słowem 

PYSZOTKA :)))

6 kaszanek w naturalnym  jelitku

2 czerwone cebule

½ kg kiszonej kapusty

Pieprz kolorowy z młynka

Kaszanki trzeba przepłukać i dokładnie osuszyć, najlepiej ręcznikiem papierowym. Na kawałku folii  kłaść  porcję kiszonej kapusty. Obraną i umytą cebulę pokroić  w plasterki.  Kaszankę naciąć z jednej strony , w przecięcie wciskać plasterki cebuli. Ułożyć na kiszonej kapuście, posypać świeżo zmielonym pieprzem  i zwinąć folię. Postępować tak samo z resztą składników.  „Pakuneczki”  stawiamy na grilla i grillujemy jakieś pół godziny, pod koniec można uchylić folię, lecz nie koniecznie.  Polecam jako dodatek przypieczone na grillu kromki chlebka. 

Burgery light

Obalam teorie że burgery muszą być wysokokaloryczne, 

moja wersja burgera, z indyka na sałacie..z przyprawą do hamburgerów od Kamisa...mniamm:) 

Zapraszam:)

około kilograma mięsa z indyka( pierś i udziec) 

przyprawa do hamburgerów Kamis 

jajko 

2 łyżki oleju z pestek winogron 

2 czerwone cebule 

3 -4 ogórki kiszone 

3 – 4 pomidory 

liście zielonej sałaty 

musztarda 

ketchup

Mięso myję i  mielę w maszynce, wbijam jajko, dodaję przyprawy i dokładnie wyrabiam masę mięsną. 

Rozgrzewam patelnię, ( można także smażyć na grillu) mięso polewam delikatnie olejem , formuję burgery i smażę, po około 3 minuty z każdej strony.

Obieram cebulę i kroję w piórka, sałatę myję i osuszam, rozkładam na talerzu. Umyte pomidorki kroję w plastry, tak samo kroję kiszone ogórki. Na liście sałaty układam burgery, na nie pokrojone warzywa, polewam musztardą i ketchupem.

 Zwijam w liścia i zajadam jak tradycyjnego burgera, tyle że bez bułki:)

Przyprawa do hamburgerów od Kamisa nie zawiera glutaminianu, jest skomponowana z naturalnych składników,i to mnie zachęciło do jej użycia. To doskonała mieszanka  ziół i przypraw takich jak : czosnek, chili  papryka słodka, kolendra, majeranek, pieprz. 

Burgery są pachnące i smaczne. Polecam z czystym sumieniem;)