Roladki z kurczaka z żurawiną

Doskonałe połączenie mięsa , musztardy i żurawiny. Polecam takie roladki na świąteczny, wykwintny obiad.

duża pierś z kurczaka

8 plasterków szynki szwarcwaldzkiej 

2 kiszone ogórki

4 listki sałaty rzymskiej

4 słupki papryki czerwonej

4 łyżeczki ostrej musztardy ( deweley lub chrzanowa) 

4 łyżeczki żurawiny do mięs

jarzynka do przyprawienia mięsa

bułka tarta do panierki ( u mnie ze złocistym lnem mielonym )

olej rzepakowy do smażenia

Piersi z kurczaka myję i dzielę  na pół później przekrawam wzdłuż, tak aby otrzymać 4 płaty. Każdy płat rozbijam delikatnie tłuczkiem, posypuję jarzynką .

 Układam warstwami , najpierw listek sałaty, następnie szynka i smaruję musztardą. Ogórki dzielę na połówki , słupki papryki też przecinam, układam obok siebie i dodaję łyżeczkę żurawiny. Zwijam roladki, spinam wykałaczką, którą wyciągam przed pieczeniem.

Roladki panieruję w samej bułce tartej i smażę  na oleju . 

Podałam z sałatą i śmietaną na kwaśno .

*S*M*A*C*Z*N*E*G*O* :)

Grillowana pierś z kurczaka

Dalszy ciąg pysznego grillowania z Kamisem, tym razem soczysta pierś z kurczaka, lekko i smacznie polecam:)

Duża pierś z kurczaka

Przyprawa do kurczaka z grilla Kamis 

2 – 3 łyżki oleju roślinnego
papryka słodka
szczypta chilli

łyżeczka szałwi

• Pierś myję i kroję na połówki. 
• Oprószam solidnie przyprawami i smaruję olejem. 
• Odstawiam na 2 godziny do lodówki. 
• Po tym czasie grilluję.  

Pierś jest aromatyczna i soczysta. Polecam jako dodatek musztardę Kamis do grilla.  

*Przyprawa do grilla kurczak z grilla w torebce - jest to mieszanka ziół i przypraw z delikatną nutą kolendry. Dodatek ten wzbogaca smak i aromat grillowanego kurczaka, a specjalnie skomponowane składniki nadają potrawie atrakcyjny wygląd. Kurkuma nadaje potrawie odpowiedni aromat, papryka słodka poprawia kolor potrawy, chili i pieprz czynią ją odpowiednio pikantną, zaś imbir dostarcza potrawie korzenny aromat z nieco słodkawą nutą. -źródło: http://www.kamis.pl/Produkty/Grill/Grill/Przyprawa-do-grilla-kurczak-z-grilla-w-torebce.aspx#sthash.zN8CtKlA.dpuf