Jest to jedno z najłatwiejszych ciast z owocami, nie jest potrzebny mikser, mieszamy wszystkie składniki łyżką .
Proste, szybkie i najważniejsze że smaczne;)
Sezon truskawkowy krótki, więc dzisiaj z truskawkami,
zamiast kruszonki polewa z białej czekolady :)
Zapraszam :)
250 ml maślanki
½ szklanki cukru ( 125 ml)
2 i ½ szklanki mąki ( 625 ml)
3 duże jajka
2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
125 ml oleju ( u mnie rzepakowy)
dowolny olejek /aromat ( u mnie waniliowy)
truskawki
( około 20 sztuk)
tabliczka białej czekolady ( 100 g)
Przygotowuję miskę lub pojemnik ( około 2 l ) w którym będę mieszać ciasto .
Truskawki myję, odcinam szypułki , odstawiam aby odciekły, następnie przekrawam na połówki.
Wlewam najpierw maślankę i olej , wbijam jajka i dodaję olejek zapachowy . Następnie przesiewam mąkę i proszek do pieczenia ,
oraz dodaję cukier. Wszystko mieszam łyżką , masa jest dość gęsta.
Foremkę (35 x 24) wykładam papierem do pieczenia , wykładam ciasto, na wierzchu układam połówki truskawek ( cięciem do góry). Wkładam do piekarnika nagrzanego do 170 st. C i piekę około 50 minut ( czas i temp. zależy od piekarnika)
Po upieczeniu wykładam połamaną w kosteczki białą czekoladę, jak się roztopi wystarczy rozsmarować.
*S*M*A*C*Z*N*E*G*O*
