Kolorowe muszle nadziane sałatką

Zostało nam warzyw z rosołu, więc na szybko zrobiłam sałatkę, i aby nie było banalnie nadziałam nią wielkie muszle z pomidorem, szpinakiem i kurkumą  od makaronów czanieckich:)   Wyszło przepysznie, połączenie doskonałe, polecam  najlepszy wg nas makaron Czaniecki:) 

Makaron muszle  Czaniecki z pomidorem, szpinakiem i kurkumą 

3 marchewki

1 pietruszka

Kawałek selera ( wykorzystałam warzywa z rosołu)

6 jajek

Por

Groszek zielony ( 400 g)

Majonez gęsty u mnie babuni

Sól i pieprz do smaku

Odrobina chilli 

Warzywa kroję w kosteczkę, por myję i kroję w piórka. Ugotowane na twardo i obrane jajka też kroję w kostkę.

Odcedzam groszek i mieszam całość razem. Dodaję majonez około 2 łyżki, doprawiam solą, pieprzem i odrobiną chilli. Mieszam dokładnie razem z warzywami i jajkami. 

Makaron gotuję na pół twardo, odcedzam i zostawiam do całkowitego wystudzenia. 

Po wystudzeniu napełniam sałatką i układam na talerzu. Można podać z wędliną.

Szybko i smacznie:)

Sałatka jarzynowa - Nasza tradycyjna "jarzynówka"

Bez tradycyjnej sałatki jarzynowej nie wyobrażamy sobie Świąt, robię ją na wyjątkowe okazje, kaloryczna fakt, ale jaka smaczna:))

1,70 kg marchwi

60 dag pietruszki

25 dag selera

6 ogórków konserwowych

10 jajek ugotowanych na twardo

2 puszki groszku zielonego  ( 2 x 400 g)

300 ml majonezu Babuni

musztarda sarepska łagodna ( 185 g)

pieprz świeżo zmielony i sól do smaku

Warzywa myję i gotuję w osolonej wodzie ,w łupinkach , na pół twardo.

Ugotowane studzę , całkiem zimne obieram. Kroję w drobną kosteczkę, i  przekładam do miski. Jajka obieram, kroję  i dodaję do warzyw,  ogórki również w kostkę.

Groszki odcedzam  i  wsypuję  do reszty. Dodaję majonez, musztardę , doprawiam do smaku świeżo zmielonym pieprzem i solą.

Można posypać na talerzu zieleniną.