Dip czosnkowy z krakersami

Składniki:

paczka krakersów koktajlowych

7 ząbków czosnku

2 serki śmietankowe

1 serek czosnkowy

ew. oliwki nadziewane czosnkiem




Wykonanie:

Serki przekładam do miseczki. Czosnek obieram i przeciskam przez praskę. Dodaję do miski z serkami, wszystko razem dokładnie mieszam. Można posolić do smaku jeśli jest taka potrzeba. Odkładam na jakąś godzinkę do lodówki. Po tym czasie wykładam „dip” czosnkowy na talerzyk. Następnie układam na większym talerzu, a na nim układam w około krakersy. Można ponabijać oliwki z czosnkiem na wykałaczki i poukładać obok „dipu”

Muszle z sardynkami

Składniki:

1 puszka sardynek w pomidorach

Serek śmietankowy

Papryka w proszku

Makaron duże muszle

Wykonanie:

Makaron gotuję al’ dente w osolonej wodzie z dodatkiem oleju .Odcedzam i pozostawiam do całkowitego wystudzenia. Sardynki przekładam do miski,   dodaję serek i mieszam do usyskania masy. Przyprawiam słodką papryką. Ostudzone „muszle” napełniam pastą sardynkową, i układam na talerzyku, wstawiam  do lodówki. Wyciagam przed samym podaniem i  posypuję lekko papryką. 

Koreczko -roladki chrzanowe dla kibica

Koreczki są ozdobą stołu i świetną zakąską. Powinny być na każdej imprezie. Ze składnikami można kombinować do woli:)

Dzisiaj proponuję szynkę z kremem z chrzanu i rzodkiewki :)

Składniki:

Serek kanapkowy zwykły (150 g)

Chrzan śmietankowy  ½ słoiczka

Szynka w plasterkach ( rodzaj dowolny)

Rzodkiewki

Przygotowanie:

W miseczce mieszam serek z chrzanem na gładką jednolitą masę. Rozkładam plasterki szynki  i smaruję  pastą serowo- chrzanową,  następnie zwijam ruloniki”.  Rzodkiewki kroję w grubsze plasterki.  Układam „roladki” na każdą daję 3 plasterki  rzodkiewek, znowu roladka i znowu rzodkiewki, robię dwie lub trzy warstwy. Przebijam  3 wykałaczkami, tak aby przebić szynkę i rzodkiewkę. Przecinam delikatnie ostrym nożem między nimi. Układam na talerzyku przyozdabiam zieleniną i podaję.. przekąska pyszna i szybka  w jednym:)

Koreczki -feta pomidor oliwk czosnek

Pomimo że nasi odpadli, EURO trwa nadal!!! Tak więc ciąg dalszy pomysłów na Euro-przekąski:)

Składniki:

Serek sałatkowy typu feta

Oliwki nadziewane czosnkiem

Pomidorki koktajlowe

Sos czosnkowy

Majonez

Jogurt naturalny

Przygotowanie:

Serek kroję w kosteczkę, układam na desce do krojenia. Pomidorki koktajlowe myję i osuszam, układam na kostkach sera, na pomidorkach układam oliwki. Wszystko przebijam wykałaczkami. Układam na talerzyku.  W miseczce rozrabiam sos czosnkowy, wg instrukcji na opakowaniu, z tą różnicą że dodaję jogurtu pół na pół z majonezem.  Polewam koreczki sosem omijając wystajacą część wykałaczek.