Majowe, rodzinne grillowanie, bardzo lubimy ten czas spędzony razem:)
Wymyślamy rozmaite smakołyki, które pieczemy na grillu.
Dzisiaj polecam super karkówkę.
Zaręczam że tak zamarynowana karkówka, jest smaczna, mięciutka i soczysta.
Zajadają się nią zarówno dzieciaki jak i dorośli.
 |
| soczysta karkówka |
80 dag karczku
3 -4 łyżki oleju ( u mnie smakowy z czosnkiem i bazylią )
1 łyżka czosnku granulki
1 łyżka przyprawy do mięs czerwona KNORR
1 łyżka przyprawy do karkówki
1 łyżeczka przyprawy do potraw z grilla
 |
| soczysta karkówka |
Karczek myję, osuszam, następnie dzielę na cztery grubsze plastry, każdy „rozbijam” tłuczkiem, delikatniej niż na schabowe.
W miseczce mieszam olej z przyprawami. Powstałą marynatą nacieram kawałki karczku.
Odstawiam do lodówki, na co najmniej godzinę ( im dłużej, tym lepiej).
Po tym czasie karkówkę grilluje mężuś, grilluje powoli, z obu stron, na rumiano:)
 |
| soczysta karkówka |
 |
| soczysta karkówka |
 |
| soczysta karkówka |
tak przygotowaną karkówką bym nie pogardziła :)
OdpowiedzUsuńdziękuję Anulka;)
UsuńKarkówkę z grilla lubię chyba najbardziej :) twoja wygląda smakowicie :)
OdpowiedzUsuń